Pizza aux mûres, ricotta et pistaches

Rangez votre Nutella et vos bananes ! Essayez notre Pizza mûres, ricotta, pistaches et miel pour un dessert créatif ou un petit déjeuner impressionnant.
Blackberry, Ricotta & Pistachio Pizza
Oubliez Nutella et bananes ! Une nouvelle pizza dessert est arrivée ! Notre pizza mûres, ricotta et pistaches est une version revisitée de la pizza sucrée, idéale aussi bien pour terminer un repas que pour bien commencer la journée, au petit-déjeuner.

Ingrédients
Donne 1 pizza de 12"/16"

250/330 g (8,8/11,6 oz) de pâte à pizza classique
50 g (1,3 oz) de mûres
40 g (2 cuillères à soupe) de pistaches moulues
40 ml (2 cuillères à soupe) de miel
120 g (4,3 oz) de ricotta

Méthode
Préparez votre pâte à pizza à l'avance. Notre guide pour réussir une pâte à pizza classique parfaite vous explique tout ce que vous devez savoir.

Une fois votre pâte prête, allumez votre four à pizza Ooni . Prévoyez une température de 500 °C (950 °F) sur la plaque de cuisson en pierre. Vous pouvez vérifier la température à l'intérieur de votre Ooni rapidement et facilement grâce au thermomètre infrarouge Ooni .

Dans un petit bol, mélanger la ricotta avec une cuillère à soupe de miel. Réserver.

Farinez légèrement votre pelle à pizza Ooni. Étalez la boule de pâte à pizza sur 30/40 cm et disposez-la sur la pelle. Répartissez uniformément le mélange de ricotta sur la pâte et garnissez de mûres.

Faites glisser la pizza de la pelle vers votre Ooni, en veillant à faire tourner la pizza régulièrement.

Une fois cuite, sortez la pizza du four. Garnissez de pistaches et d'un filet de miel restant. Servez aussitôt !