La grande porte vitrée du four Karu 16 d'Ooni vous permet de surveiller vos créations tout en maintenant la température du four. Plus besoin d'ouvrir la porte pour vérifier la cuisson. Tout cela grâce à la technologie ViewFlame™, qui empêche la vitre de se couvrir de suie et de devenir opaque. L'air circule sur la surface vitrée pour empêcher la suie de s'accumuler, vous permettant ainsi d'observer vos pizzas en temps réel pendant la cuisson.
Même avec la toute dernière technologie d'Ooni, si vous faites fonctionner le four avec un bac à combustible trop rempli (trop de bois ou de charbon de bois à l'arrière) ou si vous utilisez un combustible de mauvaise qualité ( optez toujours pour du bois dur séché au four et du charbon de bois en morceaux ), la vitre de la porte peut encore devenir noire.
N'ayez crainte. Avec quelques étapes de nettoyage simples (et des conseils de prévention pour la prochaine fois), votre porte vitrée sera à nouveau impeccable et transparente.
Pour nettoyer votre porte vitrée :
- Laissez le four refroidir, retirez la porte puis essuyez la vitre avec une serviette en papier sèche pour éliminer la majeure partie de la suie.
- Créez une solution composée d’une part de vinaigre et de trois parts d’eau, puis appliquez-la sur la vitre avec un chiffon propre ou une serviette en papier.
- Laissez la solution de vinaigre reposer sur la vitre pendant cinq minutes.
- S'il y a une tache tenace, laissez la solution agir pendant 10 minutes.
- Utilisez le côté rugueux d’une éponge pour nettoyer la vitre avec la solution.
- Rincer le verre à l'eau.
- Utilisez des serviettes en papier sèches pour absorber l'excès d'eau et assurez-vous que le verre est complètement sec avant de rallumer le four.
- Remettez votre porte en place, allumez-la et regardez votre pizza cuire.
Pour éviter l’accumulation de suie à l’avenir :
- Utilisez toujours des combustibles de qualité : du bois dur séché au four et du charbon de bois en morceaux sont indispensables. Notre assortiment de chêne , nos bûches de chêne de 12,7 cm et notre charbon de bois en morceaux sont tous conçus pour nos fours. Vous pouvez également vous procurer ces combustibles dans votre quincaillerie locale.
- Remplissez régulièrement votre bac à combustible, mais par petites quantités. Attention : un remplissage excessif peut réduire la circulation d'air à travers la grille et provoquer un excès de suie, qui peut s'accumuler sur la porte vitrée.
