Pack de préparation pour pâte Ooni Halo Core

Le bol amovible unique du Halo Core ainsi que tous ses accessoires sont démontables et compatibles avec le lave-vaisselle*. Le corps du robot pétrin peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide.*à l’exception du boîtier d’engrenage du double fouet motorisé, qui peut être nettoyé avec un chiffon.

Les robots pétrins à spirale traditionnels sont souvent si volumineux qu’ils ne passeraient même pas par votre porte d’entrée, et leur prix est à la hauteur des équipements industriels. Grâce à sa refonte innovante des robots pétrins professionnels, le Ooni Halo Core offre la même puissance de pétrissage à couple élevé dans une machine compacte au format de comptoir.

Mais sa plus grande différence réside dans toute la polyvalence qu’apporte le Ooni Halo Core à votre cuisine : en quelques secondes, vous passez du pétrissage d’une pâte moelleuse digne d’une boulangerie au fouettage de crème ou au battage d’une pâte à biscuits.

Cela est rendu possible grâce à une innovation révolutionnaire d’Ooni : la barre de rupture amovible, en instance de brevet. Sur les robots pétrins à spirale traditionnels, cette barre centrale est fixe, ce qui limite leur utilisation à la préparation de la pâte. En la rendant entièrement amovible, la gamme Halo d’Ooni permet d’utiliser des accessoires supplémentaires de fouettage et de battage dont les autres robots pétrins à spirale ne disposent pas.

Des pancakes du week-end pour deux jusqu’à la préparation de pâtisseries pour tout votre bureau, le bol de 4,5 L du Ooni Halo Core est spécialement conçu pour les petites comme les grandes quantités, afin de vous permettre de préparer davantage lorsque vous en avez besoin, et moins lorsque ce n’est pas le cas.

En termes de quantité par préparation, cela correspond à :

Pour les pizzas et le pain :
avec le crochet pétrisseur et la barre de rupture amovible
Pâte (minimum) : 0,5 kg (env. 2 bases de la pizza de 30 cm)
Pâte (maximum) : 2,5 kg (env. 10 bases de la pizza de 30 cm)

Grâce à ses deux moteurs à courant continu optimisés, le Ooni Halo Core est capable de réaliser une large variété de recettes de pâte.

Ils fournissent la puissance de pétrissage à couple élevé nécessaire pour travailler des textures plus fermes, comme les bagels de style deli new-yorkais, ainsi que des pâtes à faible taux d’hydratation (jusqu’à 55 %).

Bien que les deux robots pétrins de la gamme Halo d’Ooni offrent un pétrissage en spirale professionnel ainsi que des fonctions de fouettage et de battage sur votre plan de travail, chacun présente des avantages qui peuvent orienter votre choix.

Capacité par préparation

Pour la plupart des boulangers, la principale différence réside dans la capacité par préparation. Il est donc utile d’évaluer la quantité que vous préparez habituellement en une seule fois. Avec son bol de 7 L, Ooni Halo Pro peut préparer jusqu’à 5 kg de pâte en une seule préparation, soit l’équivalent de six pains au levain ou de vingt bases de la pizza de 30 cm, tandis que le bol de 4,5 L du Ooni Halo Core peut préparer jusqu’à 2,5 kg de pâte.

Boutons de contrôle précis

Les deux robots pétrins dépassent largement la norme du secteur, qui se situe entre 6 et 11 réglages de vitesse. Ooni Halo Core offre 20 vitesses jusqu’à 300 tr/min, tandis que Ooni Halo Pro en propose 58, jusqu’à 345 tr/min. Le Ooni Halo Pro est également équipé d’une fonction de minuterie intégrée « Régler et oublier », vous permettant de .

Espace sur le plan de travail

Bien que les deux trouvent facilement leur place sur un plan de travail, le robot pétrin qui vous conviendra le mieux dépendra du type de cuisine dont vous disposez.

Ooni Halo Pro est notre robot pétrin à spirale le plus puissant et le plus robuste. Il mesure 342 mm de hauteur, 442 mm de largeur, 252 mm de profondeur et pèse 14,6 kg.

Conçu pour recevoir, son format plus généreux et sa robuste structure en aluminium moulé sous pression en font le choix idéal pour préparer de plus grandes quantités.

Ooni Halo Core est notre robot pétrin à spirale le plus compact. Il est 25 % plus compact et 30 % plus léger que l’Ooni Halo Pro, avec seulement 313 mm de hauteur, 422 mm de largeur, 225 mm de profondeur et un poids de 10,2 kg. Son design épuré et robuste le rend facile à déplacer ou à ranger, ce qui en fait la solution idéale si vous disposez de peu d’espace sur le plan de travail. Sa faible hauteur lui permet également de se glisser facilement sous des étagères ou des placards peu élevés.

Nous avons conçu Ooni Halo Core pour durer. C’est pourquoi il est couvert par notre garantie de 5 ans. Pour l’activer, il vous suffit d’enregistrer votre robot pétrin en ligne sur eu.ooni.com dans les 60 jours suivant son achat.