La technologie des boulangeries professionnelles, enfin entre les mains des particuliers.
Là où un robot pétrin planétaire peine à entraîner efficacement la pâte, la cuve rotative et le crochet à pâte d’un robot pétrin spiralé travaillent de concert pour pétrir la pâte en profondeur.
Spécificité unique du robot pétrin à spirale, une barre de rupture empêche la pâte de s'agglomérer et de grimper le long du crochet, un problème récurrent avec les robots pâtissiers classiques.
Les moteurs des robots pétrins à spirale offrent la puissance à courant continu et à couple élevé qui fait défaut à de nombreux robots sur socle du marché, pour un pétrissage prolongé sans surchauffe.
Le puissant mouvement de la pâte, qui dessine une forme de citrouille dans le pétrin, génère un réseau de gluten de haute qualité et une texture soyeuse, fascinante à observer.
L’innovation Ooni en instance de brevet qui réunit enfin le fouettage, le battage et le pétrissage en spirale professionnel dans un seul appareil. Préparez vos pâtes sans aucun compromis.
Toute la puissance du pétrissage en spirale dans un appareil conçu pour votre plan de travail.
Stable et robuste, même à pleine vitesse.
Passez du fouettage au battage et au pétrissage.
Fabriqués en acier inoxydable et compatibles avec le lave-vaisselle.
Bien au-delà de la norme du secteur, qui se limite généralement à 6 à 11 vitesses.
Appuyez sur la molette sans réinitialiser la vitesse.
Relevez et abaissez facilement la tête du robot pétrin.
Ajoutez les ingrédients liquides directement au cœur de votre pâte.
Robot pétrin à spirale de 4,5 L
Concentre une puissance de pétrissage de niveau industriel dans un design épuré, libérant de l’espace sur le plan de travail sans compromis sur la qualité.
Robot pétrin à spirale de 7 L
Obtenez des résultats professionnels à la maison sans effort, grâce à une conception haut de gamme et à des fonctionnalités haute performance.
