Welchen Effekt hat Salz auf Pizzateig und warum ist es wichtig? Um diese und weitere Fragen zu beantworten, haben wir den britischen Ooni-Botschafter und Community- und Produktsupport-Manager Lewis Pope um Rat gefragt.

Hefe lässt Brot aufgehen, aber das passiert nicht von selbst. Lesen Sie weiter, um alles über Hefe, ihre Wirkungsweise, Aufbewahrungstipps und mehr zu erfahren.

Was genau ist Teighydratation? Wir beantworten eine der am häufigsten gestellten Fragen rund ums Pizzabacken und zeigen Ihnen, wie Sie zum Hydratationsprofi werden!