Kit “Basic” per la cottura indoor Ooni Volt 2 e Halo Core

Volt 2 ha un design compatto che si adatta ai piani di lavoro standard. In alternativa, può essere riposto comodamente in un armadietto della cucina quando non è in uso.

L’Ooni Volt 2 dispone di una modalità standby che riduce il consumo energetico a soli 0,7 W, durante la quale il display mostra “--:--”. Questa modalità può essere attivata manualmente o automaticamente. Quando si preme il pulsante standby mentre il forno è freddo, passa in standby dopo 5 secondi; se il forno è caldo, si raffredderà per 30 minuti prima di passare in standby. Il forno entrerà inoltre automaticamente in standby dopo periodi di inattività—nello specifico dopo 2 ore senza interazione o senza timer attivo nelle modalità di cottura, oppure dopo 14 ore in modalità lievitazione.

Sebbene entrambe le impastatrici della serie Ooni Halo garantiscono la miscelazione a spirale professionale nella tua cucina, oltre a montare e sbattere, ci sono ottimi motivi per scegliere l'una o l'altra.

Dimensione di impasto

La differenza maggiore per molti cuochi sarà la capacità di impasto; quindi vale la pena considerare quanto impasto tu voglia lavorare in un'unica preparazione. Con una ciotola da 7 L, Ooni Halo Pro può lavorare fino a 5 kg di impasto in un'unica preparazione, sufficiente per sei filoni di lievito madre o venti basi di pizza da 30 cm; la ciotola da 4,5 L di Ooni Halo Core può lavorare fino a 2,5 kg di impasto.

Controlli di precisione

Entrambe le impastatrici superano ampiamente lo standard del settore di 6-11 livelli di velocità: Ooni Halo Core ne offre 20 fino a 300 RPM, mentre Ooni Halo Pro presenta 58 livelli di velocità fino a 345 RPM. Ooni Halo Pro è inoltre dotata di una funzione timer integrata "Imposta e dimentica", consentendoti di .

Spazio sul piano di lavoro

Sebbene entrambe trovino comodamente posto sul piano di lavoro, l'impastatrice ideale potrebbe dipendere dal tipo di cucina che hai.

Ooni Halo Pro è la nostra impastatrice a spirale più potente e resistente, con un'altezza di 342 mm, una larghezza di 442 mm, una profondità di 252 mm e un peso di 14,6 kg. Progettata per chi ama avere ospiti a cena, le sue dimensioni maggiori e la robusta struttura in alluminio pressofuso la rendono la scelta perfetta per impastare quantità più grandi.

Ooni Halo Core è la nostra impastatrice a spirale più compatta, il 25% più piccola e il 30% più leggera di Ooni Halo Pro, con soli 313 mm di altezza, 422 mm di larghezza, 225 mm di profondità e un peso di 10,2 kg. Il suo design essenziale ma resistente la rende facile da spostare o riporre, ideale se hai poco spazio sul piano di lavoro. La sua altezza ridotta consente inoltre di inserirla ordinatamente sotto ripiani bassi o pensili.

Grazie ai suoi doppi motori CC ottimizzati, puoi affrontare un'intera gamma di ricette di impasto con Ooni Halo Core.

Offrono la potente forza di impastamento ad alta coppia necessaria anche per consistenze più impegnative, come i bagel in stile newyorkese e le idratazioni più basse (fino al 55%).

Le impastatrici a spirale tradizionali spesso hanno dimensioni che non passerebbero dalla porta d'ingresso, accompagnate anche da un prezzo di livello industriale. L'innovativa riprogettazione di Ooni Halo Core di queste impastatrici commerciali porta la stessa potenza di impastamento ad alta coppia in una piccola e potentissima macchina da piano di lavoro.

Ma la differenza più significativa sta nella maggiore varietà che Ooni Halo Core può portare nella tua cucina, consentendoti di passare in pochi secondi dal lavorare un impasto morbido da forno al montare la panna o sbattere impasti per biscotti.

Tutto questo è possibile grazie a un'innovazione rivoluzionaria di Ooni: la barra tagliapasta rimovibile in attesa di brevetto. Nelle impastatrici a spirale tradizionali, questa barra centrale è fissata, limitando l'impastatrice alla sola preparazione dell'impasto. Rendendola completamente removibile, la serie Ooni Halo consente di utilizzare anche gli accessori aggiuntivi per montare e sbattere che mancano alle altre impastatrici a spirale.

Ooni Halo Core non potrebbe essere più facile da pulire. Tutti gli accessori, dalla ciotola alla barra tagliapasta rimovibile, sono realizzati in acciaio inossidabile lavabile in lavastoviglie. L'unica parte che non può essere immersa nell'acqua è il corpo motore, quindi assicurati di scollegare prima da questo le teste della frusta.

Per quanto riguarda l'impastatrice stessa, il design uniforme di Ooni Halo Core e il corpo in polimero di alta qualità garantiscono che nulla rimanga incastrato nelle fessure. Basta pulire l'impastatrice con un panno leggermente umido e asciugarla accuratamente.

La ciotola rimovibile unica di Halo Core e gli accessori sono tutti rimovibili e lavabili in lavastoviglie*. Il corpo dell’impastatrice può essere pulito con un panno umido.*ad esclusione del riduttore della frusta a ingranaggi doppia, che può essere pulito con un panno.

Leggera ma robusta, potente ma portatile, l’impastatrice a spirale Halo Core porta ogni giorno in cucina un impasto di qualità da panificio. Grazie alla tecnologia di miscelazione a spirale professionale, offre uno sviluppo del glutine migliore e risultati di qualità da panificio. Prepara più spesso ciò che ami, con 20 livelli di velocità e la possibilità di impastare fino a 2,5 kg di impasto, sufficiente per dieci basi di pizza da 30 cm o tre pagnotte di lievito madre. Con la sua frusta a ingranaggi a doppia testa e la versatile gamma di accessori, questa piccola e potente macchina consente di montare, sbattere e miscelare alla perfezione ogni singola volta.