Pizza hawaiana

Name: Pizza hawaiana
Yield: Per una pizza da 30/40 cm

C'è chi inorridisce all'idea dell'ananas sulla pizza, ma prima di giudicare... bisogna assaggiare. Per questo oggi ti proponiamo la nostra ricetta della pizza hawaiana con ananas e prosciutto! Una curiosità? Questa pizza non proviene dalle omonime isole, ma è stata creata dallo chef canadese Sam Panopoulos, che si è ispirato all' abbinamento di dolce e salato della cucina cinese. La nostra ricetta utilizza ananas succoso e prosciutto cotto stagionato, ma la pancetta può essere un'ottima alternativa. Non dire di no prima di averla assaggiata!

Dosi: Per una pizza da 30/40 cm

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Metodo

1

Prepara in anticipo l'impasto per pizza. Nella nostra guida alla realizzazione dell'impasto perfetto per pizza classica troverai tutto ciò che devi sapere.
2

Per la salsa di questa pizza, ti consigliamo di preparare la nostra semplice salsa per pizza classica. Con un tocco di aglio, sale e basilico, è la salsa per pizza ideale che contribuirà a far risaltare i sapori degli altri ingredienti qui utilizzati.
3

Accendi il tuo forno per pizza Ooni. Il forno dovrà raggiungere 500 °C sulla pietra refrattaria all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del forno in modo rapido e semplice utilizzando il termometro laser da cucina Ooni.
4

Utilizzando una piccola quantità di farina, spolvera la pala per pizza Ooni. Stendi l'impasto della pizza fino a ottenere un disco di 30/40 cm e sistemalo sulla pala per pizza. Guarnisci con l'ananas, il prosciutto e la mozzarella.
5

Inforna la tua pizza, ricordandoti di ruotarla regolarmente.
6

Una volta cotta, togli la pizza dal forno. Servi immediatamente e aggiungi un filo di miele caldo se lo gradisci!