Pizza ai quattro formaggi
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Metodo
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1
Prepara in anticipo l'impasto per pizza. Nella nostra guida alla realizzazione dell' impasto perfetto per pizza classica troverai tutto ciò che devi sapere.
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2
Per la salsa di questa pizza, ti consigliamo di preparare la nostra semplice salsa per pizza classica. Con un tocco di sale e basilico, è la salsa per pizza ideale che contribuirà a far risaltare i sapori degli altri ingredienti qui utilizzati.
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3
Accendi il tuo forno per pizza Ooni. Il forno dovrà raggiungere 500°C (950°F) sulla pietra refrattaria all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del tuo Ooni in modo rapido e semplice utilizzando il termometro a infrarossi Ooni.
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4
Utilizzando una piccola quantità di farina, spolvera la pala per pizza Ooni. Stendi l'impasto della pizza e sistemalo sulla pala per pizza. Utilizzando un cucchiaio grande o un mestolo, distribuisci uno strato uniforme di salsa sulla base. Guarnisci con cheddar e mozzarella, poi aggiungi il formaggio erborinato e la feta sbriciolati.
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5
Trasferisci la pizza dalla pala al tuo forno Ooni. Cuoci per 1-2 minuti, ruotando la pizza regolarmente per ottenere una cottura uniforme.
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6
Una volta cotta, estrai la pizza dal forno e condiscila con del pepe nero macinato fresco, a piacere. Servi immediatamente per gustare al meglio questa bontà al formaggio!
