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Prepara il tuo impasto per pizza in anticipo. La nostra guida a Fare l'impasto per pizza classico perfetto Copre tutto ciò che devi sapere.
Per la salsa per questa pizza, ti consigliamo di preparare il nostro facile Salsa di pizza classica.
Una volta che l'impasto e la salsa sono pronti, accendi il tuo Forno Ooni Pizza e mira a circa 500 ° C (950 ° F) sulla bacheca di pietra all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del tuo ooni in modo rapido e facilmente utilizzando il Termometro a infrarossi Ooni.
Aggiungi l'olio d'oliva a un Padella in ghisa ooni. Posizionare la padella nel forno per riscaldarsi, quindi rimuovere dal forno e aggiungere le rashers di pancetta. Torna al forno e cuoci fino a quando la pancetta non è diventata croccante.
Tirare la padella dal forno, rimuovere la pancetta e tagliare in piccoli pezzi. Metti da parte la pancetta. Aggiungi la carne tritata e torna al forno, cucinando fino a doratura. Metti da parte il manzo tritato.
In alternativa, usa una padella e la parte superiore della stufa per cuocere la pancetta e la carne macinata.
Allunga la palla di pasta per pizza a 12 "/16" e stendila sulla buccia della pizza. Usando un grande cucchiaio o un mestolo, allarga uniformemente la salsa attraverso la base di pasta per pizza. Aggiungi la mozzarella e il cheddar, quindi strati sopra la carne tritata, la pancetta e il sottaceto.
Fai scorrere la pizza dalla buccia e nella tua ooni, assicurandosi di ruotare regolarmente la pizza. Una volta cotta, rimuovere la pizza dal forno. Attraversare la lattuga e condire la salsa di hamburger.
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