Apple Cranberry Crumble

Name: Crumble Apple e mirtillo rosso
Yield: Serves 6
Ingredients: For the crumble topping:; 50g (½ stick) butter, melted; 80ml (⅓ cup) coconut oil, melted; 100g (3.5oz) rolled oats; 100g (3.5oz) instant oats; 3 tbsp plain flour; 50g (1.8oz) shaved almonds; 100g (3.5oz) brown sugar; 1 tsp ground cinnamon; ½ tsp nutmeg; For the filling:; Olive oil; 2 tsp cornflour; 5 green apples, peeled & chopped; 100g (3.5oz) fresh or frozen cranberries; 80g (2.8oz) brown sugar; 2 tbsp vanilla extract; 4 tbsp maple syrup; Vanilla ice cream, to serve

Mix up a classic apple crumble with the addition of tart cranberries to butter-soft fruit and a toasted, oat-filled, crunchy topping – all cooked in one pan using Ooni’s cast iron Skillet. Not only do the cranberries add a vibrant flavour they also lend a dash of colour to any festive feast.

Dosi: Serves 6

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Metodo

1

Accendi il tuo Forno Ooni Pizza. Obiettivo per 180 ° C (350 ° F) sulla bacheca di pietra all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del forno Ooni Pizza in rapida e facilmente usando il Termometro a infrarossi Ooni.
2

Innanzitutto, prepara il crowtping. In una ciotola, unisci tutti gli ingredienti con condimento fino a quando non sono ben combinati e messi da parte.
3

Aggiungi un po 'di olio d'oliva alla tua padella e metti dentro la tua Ooni per riscaldarsi.
4

In una piccola ciotola, aggiungi 4 cucchiai di acqua bollente al flusso di mais e mescola fino a quando ben combinati. Mettere da parte.
5

Una volta che la padella è calda, rimuovilo dal forno e aggiungi le mele. Cuocere in forno per 5 minuti o fino a quando il frutto è leggermente ammorbidito.
6

Rimuovere la padella e aggiungere la miscela di acqua di mais, zucchero di canna, estratto di vaniglia e sciroppo d'acero. Lancia bene per ricoprire il frutto con tutti gli ingredienti bagnati, quindi distribuire attorno ai mirtilli rossi. Riporta la padella al forno e cuoci per altri 5-7 minuti, o fino a quando il frutto è di colore dorato chiaro.
7

In cima alla frutta in modo uniforme con la miscela sbriciolata e continua a cuocere per altri 10 minuti, o fino a quando il condimento non è tostato e croccante.
8

Rimuovere la padella dal forno e servire caldo, condito con una pallina di gelato alla vaniglia.