1: Préparez votre pâte à pizza à l'avance.

Notre guide pour faire la pâte à pizza classique parfaite couvre tout ce que vous devez savoir.

2: Pour la sauce de cette pizza, nous vous recommandons de préparer notre sauce à pizza classique facile.

Avec une pointe d'ail, de sel et de basilic, c'est la sauce à pizza idéale qui aidera à faire ressortir les saveurs des autres ingrédients utilisés ici.

3: Allumez votre four à pizza Ooni.

Visez 500 ˚C sur la pierre de cuisson intérieure. Vous pouvez vérifier rapidement et facilement la température à l'intérieur de votre Ooni à l'aide du thermomètre infrarouge Ooni.

4: À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni.

Étirez la boule de pâte à pizza jusqu'à 30 ou 40 cm de diamètre, et posez-la sur votre pelle à pizza. À l'aide d'une grande cuillère ou d'une louche, étalez la sauce uniformément sur la base de la pizza. Garnissez avec le pepperoni, puis la mozzarella.

5: Faites glisser la pizza de la pelle vers votre four à pizza Ooni, en veillant à tourner la pizza régulièrement.

6: Une fois cuite, retirez la pizza du four.

Saupoudrez la pizza de feuilles de basilic déchirées et ajoutez le poivre. Servez tout de suite !