Juin marque officiellement le début de l'été. Il fait suffisamment chaud pour profiter du plein air, les pelouses se parent d'un vert éclatant, les piscines se remplissent d'eau et la préparation du dîner quitte la cuisine pour le jardin. Si auparavant cela signifiait une seule chose : sortir le barbecue au charbon de bois, les fêtes d'été ne sont plus forcément si… contraignantes. Oubliez les hamburgers ! Pour vos réceptions dans le jardin cette année, essayez d'axer votre menu autour d'un four Ooni. Vous pourriez bien ne plus jamais y retourner.

Si vous n'êtes pas encore sûr d'être prêt à abandonner le gril, nous avons quelques raisons convaincantes pour lesquelles un four Ooni est le meilleur outil pour votre prochain barbecue.

1. Soirées pizza. 

   C'est une révélation cuisante qui vous frappe en plein milieu d'une fête : vous êtes devenu le maître-grill solitaire qui monte la garde devant les burgers et les hot-dogs pendant que tout le monde discute et joue à des jeux de plein air. Si vous voulez que la fête vienne à vous, préparez une pizza. On est naturellement attiré par un four à pizza extérieur, et vous pouvez aussi impliquer votre famille et vos amis. Invitez-les à étirer, garnir et lancer leurs propres pizzas. C'est bien plus amusant que de rester seul devant un gril chaud.

2. Températures élevées = cuissons rapides. 

   Dès que vos invités commenceront à préparer les tartes étirées et garnies, il ne leur faudra que 60 à 90 secondes pour les manger. C'est environ six fois plus rapide que la cuisson d'un burger moyen !

3. Les fours Ooni sont polyvalents. 

   Même si nous adorons les soirées pizza, vous pouvez cuisiner bien plus que des pizzas dans votre four Ooni. Des entrées aux accompagnements en passant par les plats en fonte , les possibilités sont infinies. Pour commencer, découvrez nos recettes d' ailes de poulet Buffalo . Huîtres au bacon et au bourbon Rockefeller ou biscuit aux pépites de chocolat salé à la poêle .

4. Cuisiner au bois est un raccourci pour le barbecue. 

   Vous adorez le goût du fumage au bois, mais vous ne voulez pas passer 12 heures à vous occuper d'un fumoir ? Utiliser un four Ooni au bois peut vous donner un peu de saveur barbecue, mais il ne prend que 20 minutes pour atteindre la température idéale. Même si le goût ne se détache pas aussi facilement qu'avec un barbecue texan, vous pouvez obtenir un fumé incroyable dans des recettes comme des côtelettes d'agneau marinées aux herbes et des poitrines de dinde au feu de bois .

5. Les fours Ooni se nettoient tout seuls.

   Contrairement à un gril qu'il faut brosser et nettoyer avant et après chaque utilisation, les fours Ooni sont en grande partie autonettoyants. Grâce à leurs températures élevées, la plupart des débris alimentaires brûlent après quelques minutes de fonctionnement à pleine puissance. Moins de nettoyage signifie plus de temps pour manger, boire, se détendre et profiter du beau temps.