Kürbis-, Zucchini- und Chili-Pizza

Dieses Rezept würde zu a passen Vielfalt von Pizza -Stilen, aber wir denken Klassischer Pizza -Teig wäre gut passt. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Teig im Voraus vorbereiten, um sicherzustellen, dass er bei Raumtemperatur steigt, bevor Sie Ihren Ofen aufgeben.

Kombinieren Sie in einer Schüssel das Kürbis -Püree, Olivenöl und Knoblauch und schmecken Sie sie. Beiseite stellen.

Sobald Ihr Teig fertig ist, starten Sie Ihren Ooni -Pizzaofen. Anstrengen Sie 500 ° C auf der Steinbackplatte im Inneren. Sie können die Temperatur in Ihrem Ofen schnell und einfach mit dem Infrarot -Thermometer überprüfen.

Stellen Sie mit einer kleinen Menge Mehl Ihre Peeling ab. Strecken Sie den Pizza -Teigkugel auf 12 oder 16 "und legen Sie ihn auf Ihre Pizzaschale aus.

Verteilen Sie die Kürbisk -Sauce mit einem großen Löffel oder einer Kelle gleichmäßig über den Pizza -Teigbasis. Lassen Sie einen halben Zoll (1 cm) Rand am Rand der Basis ohne Sauce, damit sie nach dem Kochen aufblähen. Mit den Zucchini und Chili mit den Kiefernkern bestreuen.

Schieben Sie die Pizza von der Schale in Ihren Ooni. Stellen Sie sicher, dass Sie die Pizza regelmäßig, ungefähr alle 20 Sekunden, regelmäßig drehen, damit die Pizza gleichmäßig backt und nicht brennt.

Nach dem Kochen die Pizza aus dem Ofen entfernen. Beenden Sie die Pizza mit einem Spritzer Olivenöl und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer.