Le Ooni Volt 2 vous permet de cuisiner à haute température directement sur votre plan de travail, pour préparer aussi bien une pizza digne d’un restaurant en seulement 90 secondes que les brioches à la cannelle les plus moelleuses et fondantes de votre vie, quelles que soient les conditions météorologiques. 

Mais avant de monter la température, avez-vous les accessoires nécessaires pour enfourner votre plat ou le servir dans une assiette ? Croyez-nous, les bons outils font le chef. Il est donc judicieux d’avoir les bons accessoires à portée de main dès le premier jour.

Un incontournable pour tout pizzaiolo. Vous en aurez besoin pour enfourner et défourner votre pizza, mais les différents styles de pelle conviennent à différentes étapes de la cuisson. Il est donc essentiel d’avoir plusieurs types de pelles à portée de main. Optez pour différents matériaux (bambou naturel pour découper et servir, et aluminium plus léger pour un défournement propre et facile) et veillez à choisir une taille adaptée pour qu’elle puisse entrer facilement dans votre four.

Nos pelles recommandées pour les débutants :

Pelle en bambou Ooni

Le choix classique et multifonctionnel. Vous pouvez garnir, enfourner et servir sur une seule surface au style authentiquement rustique. Cependant, nous déconseillons de l’utiliser pour le défournement et, bien que cela n’affecte pas ses performances, elle peut se décolorer si elle est exposée à une forte chaleur.

Pelle compacte Ooni

Le choix léger pour la cuisine d’intérieur. Fabriquée en aluminium durable, elle se manipule facilement dans et hors du four et est spécialement conçue pour la cuisine d’intérieur. Ses trois rainures pratiques FlourCatch™ retiennent l’excès de farine afin qu’il ne se retrouve ni dans votre four ni sur votre sol. Elle ne convient pas pour servir la pizza, vous devrez donc la transférer sur une planche ou une pelle en bambou une fois la pizza défournée.

Nous recommandons : 

De couvrir toutes les étapes. Avoir à la fois des pelles en bambou et en aluminium dans la cuisine vous permet de disposer de l’accessoire adapté à chaque étape de la cuisson. Assurez-vous simplement de choisir le format de 30 cm pour chacune afin qu’elles puissent facilement entrer dans votre Ooni Volt 2.

La vaste plage de températures du Ooni Volt 2 vous permet de préparer toutes sortes de plats. Vous pouvez non seulement varier les styles de pizza, mais aussi cuire du pain, des gâteaux et des biscuits, griller de la viande, du poisson et des légumes, et même faire fermenter la pâte. Il vous suffit d’avoir le bon moule pour résister à la chaleur.

Nos moules recommandés pour les explorateurs de recettes :

Moule à pizza Détroit Ooni

Une fois que vous maîtrisez la pizza napolitaine, ce moule spécialement conçu vous permet de passer à sa cousine plus épaisse et plus généreusement garnie de fromage. Il est doté d’un couvercle en acier inoxydable pour la cuisson couverte et d’une finition antiadhésive PizzaProtect™ qui rend parfaitement croustillants les bords généreusement garnis de fromage à des températures allant jusqu’à 370 °C. Les formats petit et moyen sont compatibles avec le Volt 2. Conçu pour : Une pâte à pizza classique à bord épais. Assez polyvalent pour : focaccia, frittatas, nœuds à l’ail, légumes rôtis ou même cakes. S’associe parfaitement avec : la spatule à pizza Ooni et le dessous de plat en silicone Ooni.

Plaque de cuisson et grille Ooni

Conçu pour le Volt 2, cet ensemble de cuisson et de refroidissement vous permet de réaliser toutes les autres recettes du livre. Fabriqué en acier inoxydable résistant à la déformation et compatible avec le lave-vaisselle, il résiste à des températures allant jusqu’à 250 °C et se nettoie très facilement. Conçu pour : biscuits, pâtisseries et petits pains. Idéal aussi pour : saumon grillé, côtelettes d’agneau, légumes rôtis et bien plus encore. La liste est infinie. S’associe parfaitement avec : le dessous de plat en silicone Ooni.

Vous cherchez un enfournement encore plus léger ?

Dotée d’un manche long, haut de gamme et léger, cette pelle offre une maniabilité optimale. Grâce à ses perforations astucieuses, l’excès de farine tombe sur votre plan de travail avant l’enfournement, réduisant ainsi le risque qu’elle ne brûle sur votre pierre de cuisson.

Dites adieu aux doigts brûlés. Cette pelle est spécialement conçue pour tourner votre pizza directement dans le four, pour une cuisson plus rapide et plus fluide. C’est l’accessoire dont les experts ne pourraient plus se passer pour préparer leurs pizzas.

Celui-ci est fait pour les pros de la précision. Le Ooni Volt 2 offre un contrôle exceptionnel de la température, mais cet accessoire garantit que la température de votre pierre de cuisson correspond à celle indiquée par le four.

Imaginez tous vos ingrédients préparés et disposés à l’avance, pour accélérer facilement le garnissage et enfourner vos pizzas plus rapidement. La préparation des pizzas reste ainsi ludique et bien organisée, surtout lorsque vous recevez des invités ou que les petites mains s’en mêlent.

C’est le moyen le plus simple de vous équiper. Vous obtenez non seulement en une seule fois le kit dont vous avez besoin, sélectionné par notre équipe d’experts, mais aussi à un prix avantageux. Découvrez dès aujourd’hui toute notre gamme de packs pour l’intérieur.