1: Steuern Sie Ihre Ooni Pizzaofen.

Anstrengen Sie im Inneren 350 ° C (662 ° F). Sie können die Temperatur in Ihrem Ofen schnell und einfach die Temperatur überprüfen Ooni Infrarot -Thermometer.

2: Fügen Sie das Olivenöl zu Ihrem hinzu Auflaufschale und in den Ofen legen, um sich 1-2 Minuten lang aufzuwärmen.

3: Entfernen Sie die Auflaufschale aus dem Ofen und fügen Sie den Knoblauch, Chili und Estragon hinzu.

Braten, bis er weich ist.

4: Fügen Sie die Meeresfrüchte, Tomaten und Wein hinzu.

Legen Sie den Deckel auf das Gericht und kehren Sie zum Ofen zurück. 15-20 Minuten kochen oder bis der Tintenfisch zart ist und die Sauce eingedickt ist.

5: Fügen Sie die Muscheln und Garnelen hinzu und kochen Sie sie noch 10 Minuten oder bis die gesamte Meeresfrüchte durchgekocht sind.

6: Die Petersilie darüber streuen und heiß servieren mit frisch gebackenes Brot.