Glutenfreier Pizzateig für Blechpizza
Thomas DeGrezia, der Besitzer der Sofia Wine Bar, hat einen leckeren glutenfreien Pizzateig entwickelt, der von einem ganz besonderen Menschen inspiriert wurde: seiner Tochter.
Gluten Free Rezepte
Discover a world of culinary inspiration, designed to help you make the most of your Ooni pizza oven.
Rezept für gebackene Polenta mit Feta, Bechamel und Za'atar-Tomaten aus "Test Kitchen" von Ottolenghi.
Dieses Rezept für gebackene Polenta aus dem Buch "Test Kitchen" von Chefkoch Ottolenghi ist mit Feta, Bechamel und Za'atar-Tomaten bedeckt. Perfekt für glutenfreie Partys!
„Over-the-Pit“-Buffalo Wings aus dem Gasofen
Dieses einfache Rezept für Hähnchenflügel aus dem Gasofen wurde von der weniger bekannten klassischen „Over-the-Pit“-Kochtechnik von Buffalo inspiriert. Es erfordert kein Frittieren und überzeugt mit authentischen Saucen, die das Geschmackserlebnis noch vertiefen – und das alles mit wenig Aufwand.
Spatchcocked Turkey
Eine schnellere und einfachere Methode, um einen Truthahn zuzubereiten, der noch besser schmeckt als in einem herkömmlichen Backofen - mariniere einen ganzen Truthahn in Salzlake und brate ihn dann in einem mit Holzkohle befeuerten Ooni Pro, um ein gleichmäßig gegartes, zartes Fleisch zu erhalten, das durch die Flammen aromatisiert wird.
Balsamico-glasierte Schweinesteaks mit gehackten Nüssen und Honig
Saftige Schweinesteaks mit einer süß-salzigen Balsamico-Nuss-Glasur.
Gebratener Truthahn und Baby-Lauch mit Kräuterbutter
Ein Festtagsmenü ganz einfach. Dieser Putenbraten ist schnell zubereitet und steht einem aufwendig zubereiteten ganzen Geflügelbraten in nichts nach!
Gebackene Birnen in Glühwein
Dieses klebrige Birnen - und Glühwein - dessert ist voller festlicher Zitrus Aromen. Perfekt mit Vanilleeis serviert!
Flammengeröstete Lammkeule
Dieser einfach zubereitete Braten ist perfekt für alle Fleischliebhaber in deinem Leben und kann in deinem Ooni Pro oder Ooni Karu 16 zubereitet werden.
Gebratene Entenkeule mit Zitrusfrüchten und süßer Glasur
Zarte Enten Beine mit einer köstlich knusprigen Haut, gewürzt und in eine süße orangenglasur geträufelt.
Glutenfreie Blumenkohlkruste Pizza
Schnell, köstlich und super einfach: unsere käsige, knusprige Blumen Kohl-pizza Kruste wird in einer gusseisernen Pfanne gegart und ist perfekt für keto, low carb oder glutenfreies Kochen gleichermaßen!
Kartoffelpüree aus Gusseisen mit Ziegenkäse
Köstlich weiche und flauschige Kartoffelpüree,die am nächsten Tag gekocht werden, für das ultimative einfache saisonale Beilage Gericht!
Kohlrabi auf zwei Arten rösten
Dieses köstliche Beilagen-Duo rückt den Kohlrabi in sein bestes Licht. Seine dezenten erdigen Aromen und die zarte Konsistenz, die an Ofenkartoffeln erinnert, kommen mit dem cremigen Artischocken-Trüffel-Pesto so richtig gut zur Geltung - oder auch mit Knoblauch, Radieschen und Parmesanflocken.
Glutenfreier Pizzateig
Sie lieben pizza, brauchen aber einen Pizzateig, der Sie wieder liebt? Ihre Tage des Essens-gekaufte, kartonartige Krusten sind vorbei! Unser fantastisches glutenfreies Pizzateig-Rezept ist supereinfach herzustellen.
Gusseiserne Elotes und Okra
Dieses medley klassischer streetfood ist der perfekte snack oder die perfekte Seite für Ihr BBQ - fest. Voller würziger, cremiger, Flammen gekochter Aromen.
Galette mit gerösteter Birne
Birnen der Saison, whisky, gebratene Pekannüsse und süßer Ahornsirup sind die herausragenden Aromen dieser wärmenden Birne Galette, die auch glutenfrei und vegan ist.
BBQ Kartoffelsalat
Dieser einfache Salat passt perfekt zu einem Grillfest - fest. Zarte gebratene Kartoffeln mit Mais, rauchiger BBQ-Sauce und spritziger Limette.
