Pizza Intelligence™ è il sistema di controllo forno più avanzato di Ooni. È un sistema di riscaldamento adattivo che regola in tempo reale la temperatura del forno per velocità, precisione e uniformità di cottura, garantendoti un risultato perfetto ogni volta.
Include 3 modalità preimpostate per diversi stili di pizza:
Napoletana: cottura rapida con cornicione leggero e alveolato e autentici sapori italiani
Sottile & Croccante: simile a una pizza newyorkese pieghevole
Pan Pizza: pizze alte e soffici in teglia, come la siciliana o la Detroit-style, proprio come le faceva la nonna
Volt 2 include anche una Modalità Lievitazione dell’Impasto e 2 modalità personalizzabili per salvare le tue impostazioni preferite.