Das Mozza-Kochbuch von Nancy Silverton
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Mit „The Mozza Cookbook“ genießen Sie die Gerichte, die Mozza zu einem der gefragtesten Restaurants Kaliforniens gemacht haben – ganz bequem von zu Hause aus. Die mit dem James Beard Award ausgezeichnete Köchin Nancy Silverton erweckt die Aromen der traditionellen italienischen Küche auf jeder Seite zum Leben – aber verwechseln Sie authentisch nicht mit konventionell. Diese innovativen Rezepte bringen Italien direkt auf Ihren Tisch und bieten Tipps für die Zubereitung von hausgemachter Pasta und Pizza bis hin zu Gelato und vielem mehr. Es mag schwierig sein, einen Tisch im Mozza zu bekommen, aber mit diesem Buch sind Sie immer ganz vorne mit dabei.
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