1: Bereiten Sie Ihren Pizza -Teig im Voraus vor.
Unser Leitfaden, um das perfekte zu machen Klassischer Pizza -Teig Deckt alles ab, was Sie wissen müssen.
2: Kombinieren Sie in einer Schüssel Kürbispüree, Zucker, Zimt, Muskatnuss und Ingwer.
Mischen Sie bis gut kombiniert.
3: Fette leicht deine Gusseisenpfanne Pfanne Mit Butter.
Teilen Sie Ihren Teig in ungefähr 16 Portionen. Nehmen Sie einen Teil und strecken Sie den Teig leicht, bis er so breit ist wie die Handfläche. Geben Sie einen Löffel Kürbisgewürzmischung oder ein Quadrat Schokolade in die Mitte des Teigs. Falten Sie die Kanten um und drücken Sie mit Ihren Fingern in einen Ball. Verwenden Sie die Reibung zwischen der Kante Ihrer Handflächen, um die Naht unten zu glätten. Wiederholen Sie den verbleibenden Teig und streben eine gleichmäßige Mischung aus Kürbis- und Schokoladenkugeln an.
4: Legen Sie Ihr Terrakotta Ramekin -Gericht in die Mitte der Pfanne und fügen Sie Ihre Teigkugeln in ein kreisförmiges Muster um die Auflaufform und runden Sie die Ränder der Pfanne um.
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es kleine Lücken zwischen den Kugeln gibt, sie dehnen sich in der Hitze des Ofens aus.
5: Sobald Ihre Teigbälle eingebettet sind, bedecken Sie die Pfanne mit einem Teebuch und lassen Sie sich 30 Minuten lang bei Raumtemperatur ruhen.
6: Steuern Sie Ihre Ooni Pizzaofen.
Ziel ist 500 ° C auf der Steinbackplatte im Inneren. Sie können die Temperatur in Ihrem Ooni schnell und einfach das verwenden Ooni Infrarot -Thermometer.
7: In einer kleinen Schüssel Zimt und Zucker kombinieren.
Putzen Sie Ihre Teigkugeln mit der Eierwäsche und streuen Sie über eine gleichmäßige Schicht der Zuckermischung.
8: Schalten Sie Ihren heißen Ofen vollständig aus oder reduzieren Sie die Flamme, wenn Sie Holz verwenden, und legen Sie die Pfanne hinein.
3-4 Minuten in der Restwärme kochen und auf halbem Weg durch. Dies hilft, zuerst den Boden der Teigkugeln zu kochen. Sobald die Kugeln aufgeblasen sind und angefangen zu riechen, gekocht zu riechen, drehen Sie den Ofen wieder auf eine niedrige Flamme. Weitere 4-5 Minuten kochen und sicherstellen, dass die Pfanne regelmäßig dreht, um einen gleichmäßigen Koch zu gewährleisten.
9: Die Teigbälle werden riechen und fantastisch aussehen, dann wissen Sie, dass sie fertig sind!
Aus dem Ofen nehmen und beiseite legen. 2-3 Minuten lassen und Ihre restliche Kürbisgewürzmischung zum Eintauchen in das Terrakotta-Gericht geben. Sofort servieren, um ein Trick- oder Behandlungs -Party -Gericht zu behandeln, das zu 100% Leckerbissen ist!
