1: Starten Sie Ihren Ooni-Pizzaofen.

Zielen Sie auf 500˚C (952˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihrer Ooni schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

2: Reibe deine Zucchini mit den größten Reibe Löchern.

Lassen Sie sich auf einem sauberen Küchentuch ruhen, um überschüssige Feuchtigkeit einzuweichen. Wiederholen Sie dies mit der Zwiebel.

3: In einer großen Schüssel Zucchini, Käse, Zwiebel, Kräuter und Mehl mischen, mit Salz und Pfeffer Gewürzen.

Einmal kombiniert, beiseite stellen.

4: Heizen Sie Ihre gusseiserne Pfanne mit nativem Olivenöl in Ihrem Ooni-Pizzaofen vor.

5: Fügen Sie das geschlagene Ei zu ihrer Frittier Mischung hinzu und mischen Sie es.

6: Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und beginnen Sie, diemischung hinzu zufügen, Zielen Sie auf 2 Esslöffel pro fritter.

Wenn Sie so viele frittiert haben, wie auf Ihre Pfanne passen kann, glätten Sie jede portion leicht mit einem Spatel. Legen Sie sie in den Ofen und kochen Sie sie, bis sie goldbraun sind, etwa 1-2 Minuten auf jeder Seite. Sobald sie gar sind, nehmen Sie es heraus und legen Sie es auf ein Küche Tuch, während Sie den rest kochen.

7: Sobald alle frittierten Speisen gegart sind, servieren Sie sie mit dem Belag Ihrer Wahl und den lastigern des griechischen Joghurt.

Wir verwenden gerne Wein Tomaten, mozzarella und baby Paprika!