Du brauchst auf jeden Fall einen Pizzaschieber, um deine Pizza in den Ofen zu schieben, sie während des Backens zu drehen und anschließend wieder herauszuholen. Außerdem benötigst du den passenden Brennstoff, um deinen Ofen zu betreiben.
Wir empfehlen dir außerdem, ein Infrarot-Thermometer zu verwenden, um die Temperatur des Pizzasteins genau zu messen. So kannst du sicher sein, dass der Stein heiß genug ist, bevor du deine Pizza einschiebst. Eine Abdeckung schützt deinen Ofen, wenn du ihn gerade nicht benutzt.
Eine Pizzaofen-Bürste hilft dir dabei, Rückstände und Asche vom Backstein zu entfernen, was besonders wichtig ist, wenn du mit festen Brennstoffen arbeitest. Wenn du mehr als nur Pizza zubereiten möchtest, eignen sich gusseisernes Kochgeschirr oder Bratpfannen ideal. Und wenn du deinen Pizzateig selbst herstellen möchtest, sind unsere digitalen Küchenwaagen eine sinnvolle Ergänzung.
