Hinweis



A revolution in mixing has landed. Shop the Halo Pro Spiral Mixer now.
Wenn Sie schon immer nach Frankreich reisen wollten oder einfach eine gesunde Wertschätzung für Guter Käse Und Wurstwaren, dann ist diese Savoyarde -Pizza eine ideale Wahl für Ihre nächste Mahlzeit. Diese Pizza ist eine bekannte kulinarische Spezialität in Frankreich und nach der Region Southeast Savoy (an den Grenzen Italiens und der Schweiz) regionale und handwerkliche Zutaten hervor. Es gehört auch zu einem von Frankreich ansässigen Lebensmittelautor und Fotografen Guillaume Marinette (Guillaume.Marinette) Lieblings Pizzas.
Während die genauen Beläge variieren können, sind typische Zutaten häufig Beaufort (ein halbfirm, Kuhmilchkäse mit einem satten und nussigen Geschmack von Savoy), geräuchertem Speck oder Lardons, geschnittenen Kartoffeln und karamellisierten Zwiebeln, alles auf einer Basis von glatt und glatt und Teller Crème Fraîche.
Für Guillaume ist eine Savoyarde -Pizza das ultimative Komfort -Essen: Jeder Biss hat eine Balance zwischen reichen, herzhaften und befriedigenden Aromen. Und während er seine Pizza nach einer guten Ski -Sitzung oder einer langen Wanderung bevorzugt, kann es auch zu jeder Jahreszeit problemlos zu Hause zubereitet werden. Es gibt zwar keine Garantie für ein Berg -Chalet, aber es wird absolut lecker sein.
Ein 12-Zoll-Pizzas von 30 Zentimien
20 bis 25 Minuten
(ohne Teigvorbereitung und Proofing)1 ½ Minuten
Von Guillaume Marinette
Hinweis
While any type of dough would work well with this recipe, we recommend our Classic Pizza Dough—just be sure to set aside 3 to 4 hours before cooking to allow the dough time to proof. When purchasing bacon, make sure it’s thin cut (you can also ask your butcher to thinly slice it for you!). If you prefer crispy bacon or are concerned about eating undercooked pork, follow the manufacturer’s cooking instructions. To make this pizza vegetarian, simply remove the bacon or replace it with plant-based alternatives. If you can’t find Beaufort, you can also use raclette, reblochon, or gruyère which are all Alpine cheeses.
Guillaume Marinette
Guillaume Marinette (@guillaume.marinette) ist ein französischer Schriftsteller und Fotograf, der an fast 50 Kochbüchern mitgewirkt hat, darunter mehrere Bestseller. Als leidenschaftlicher Anhänger der italienischen Küche hat er zahlreiche Bücher über dieses Thema geschrieben. Darunter "Pizzas, Bruschettas, Focaccias...", das auf Amazon erhältlich ist.
Trage dich in unsere Mailingliste ein, um tolle Rezepte, Tipps zum Pizzabacken, Werbe-E-Mails und Neuigkeiten von Ooni zu erhalten. Du kannst dich jederzeit über den Link am Ende jeder unserer E-Mails abmelden.
*Gültig für 30 Tage bei Bestellungen über 100 € auf https://eu.ooni.com/ (nicht gültig bei Händlern). Nur für Erstanmeldungen. Einmalige Nutzung und nicht übertragbar. Ausgenommen sind Pakete, Ooni Halo Pro, Ooni Karu 2 Pro, Ooni Koda 2, Ooni Koda 2 Pro, Ooni Koda 2 Max und Geschenkgutscheine. Dieser Code kann nicht mit anderen Rabatten kombiniert werden. Mit dem Absenden dieses Formulars stimmst du dem Erhalt von Marketing-E-Mails und der Verarbeitung deiner Daten durch Ooni zu. Deine Daten sind bei uns sicher, siehe unsere Datenschutzbestimmungen.
Zurück nach oben
Zurück nach oben
Sicher bezahlen mit