Pizza im Detroit-Stil auf dem Ooni Pizza Steel 13

Ein Ooni Pizza Steel 13 ist unser Trick, um eine großartige Pizza im Detroit-Stil in Ihrem Heimatofen zu machen. Der vorgeheizte Stahl verleiht den Boden dieser Pfanne Pizza eine beeindruckend brennende Kruste, die die Ränder der Pizza wunderbar käsig und die Sauce sprudeln und köstlich hält. 

Pizza im Detroit-Stil stammt aus dem amerikanischen Mittleren Westen und ist traditionell auf einen Ziegelkäse aus Wisconsin angewiesen, der bekanntermaßen ziemlich gut schmilzt und knusprig ist. Wenn Sie das in Ihrer Nähe nicht finden können, sind weiße Cheddar oder Mozzarella mit niedrigem Moisture großartige Ersatzstoffe. Mit diesem Rezept sollten Sie nicht an der Zeit sparen - eine Übernachtung verleiht Ihrer Pizza eine Tiefe des Geschmacks, die in wenigen Stunden schwer zu erreichen ist. 

Schwierigkeitsgrad

Ergibt

Zwei 10 x 14 Zoll (25 x 36 Zentimeter) Pizzas im Detroit-Stil

Vorbereitungszeit

27 Stunden

Zubereitungszeit

10 Minuten

Von Ooni HQ

Detroit-style Pizza on the Ooni Pizza Steel 13

Hinweis

Looking for a Detroit-style pizza to cook in your Ooni oven? Check out our Detroit-style Hawaiian Pizza with Banana Peppers or our Sourdough Detroit-style Pizza from Rosehill Sourdough.

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Ooni HQ

Vom unnachahmlichen Holzfeuer-Aroma über die Zuverlässigkeit von Gas bis hin zur Einfachheit von Strom - du kannst unsere tragbaren Pizzaöfen in deiner Küche, in deinem Garten und darüber hinaus verwenden.