Einfach, direkt und idiotensicher: Dieses Rezept für klassischen Pizzateig ist unser Lieblingsrezept, wenn es darum geht, ordentliche Pizza zu backen. Mit unseren Anleitungen zum Mischen, Kneten, Formen und Backen führen wir dich durch jeden Schritt bei der Zubereitung einer Pizza mit Ooni Volt. 

Eine der Eigenschaften unseres klassischen Teigs ist die Schnelligkeit, mit der er zubereitet werden kann. In nur 4 Stunden fertig, ist er das ideale Rezept, wenn du erst zur Mittagszeit entscheidest, dass du am selben Abend zum Abendessen eine Pizza haben möchtest. Wenn du zum Kneten deines Teigs einen Standmixer verwendest, musst du zwar nicht eingreifen, aber das Kneten von Hand ist nicht unbedingt ein mühsamerer Prozess und dauert nur ein paar Minuten länger. 

Nach nur zwanzig Minuten Vorheizen ist dein Ooni Volt Ofen brennend heiß und bereit zum Backen. Von da an brauchst du nur noch fünf bis sechs Minuten, um eine köstliche Pizza mit einem knusprigen, aber fluffigen Boden zu backen, der mit einem schmelzenden, brutzelnden Käse bedeckt ist.