Hinweis
Übrig gebliebener Pizzateig? Backe Brot oder Knoblauchbrot mit Käse!

A revolution in mixing has landed. Shop the Halo Pro Spiral Mixer now.
Es gibt (sehr) wenige Dinge im Leben, die so einfach und befriedigend sind wie ein frisch gebackenes Brot. Gib ein bisschen Butter und etwas Salz dazu oder Käse mit Knoblauch und Basilikum, und du hast eine einfache und köstliche Leckerei.
Wenn es Zeit für Pizza ist und ich für meine Familie und Freunde backe, habe ich immer ein paar Kugeln Teig zur Hand. Einerseits, weil ich nicht will, dass jemand hungrig bleibt, andererseits aber auch, weil es immer gut ist, zusätzlichen Teig zu haben, damit andere versuchen können, ihre eigene Pizza zu backen.
Die Verwendung von übrig gebliebenem Pizzateig ist eine großartige Möglichkeit, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Mein Lieblingsrezept ist Brot. Was mir an diesem Rezept gefällt, ist, dass es in einem Ooni Ofen gebacken werden kann, während er nach dem Pizzabacken abkühlt, indem man seine Restwärme nutzt.
Wenn ich noch Hunger habe und noch Käse übrig ist, mache ich ein Knoblauchbrot mit Käse und Knoblauchbutter. Sündhaft lecker.
4 Brote
10 Minuten
3 Minuten
Von Grant Batty
Hinweis
Dieses Brot kann mit verschiedenen Arten von Pizzateig zubereitet werden. Aber Sauerteig, Neo-Neapolitanischer Teig oder klassischer Pizzateig eignen sich sehr gut für dieses Brot. Bevor du deinen Ofen anheizt, achte darauf, dass du deinen Teig vorher zubereitest, damit er bei Zimmertemperatur aufgeht.
Grant Batty
Grant Batty ist Koch und Hausbäcker in Cornwall, England, und begeistert sich für alles, was auch nur im Entferntesten mit Pizza zu tun hat, insbesondere für die Kreation authentischer Sauerteigpizzen im neapolitanischen Stil. Folge ihm auf @grantbatty.
Trage dich in unsere Mailingliste ein, um tolle Rezepte, Tipps zum Pizzabacken, Werbe-E-Mails und Neuigkeiten von Ooni zu erhalten. Du kannst dich jederzeit über den Link am Ende jeder unserer E-Mails abmelden.
*Gültig für 30 Tage bei Bestellungen über 100 € auf https://eu.ooni.com/ (nicht gültig bei Händlern). Nur für Erstanmeldungen. Einmalige Nutzung und nicht übertragbar. Ausgenommen sind Pakete, Ooni Halo Pro, Ooni Karu 2 Pro, Ooni Koda 2, Ooni Koda 2 Pro, Ooni Koda 2 Max und Geschenkgutscheine. Dieser Code kann nicht mit anderen Rabatten kombiniert werden. Mit dem Absenden dieses Formulars stimmst du dem Erhalt von Marketing-E-Mails und der Verarbeitung deiner Daten durch Ooni zu. Deine Daten sind bei uns sicher, siehe unsere Datenschutzbestimmungen.
Zurück nach oben
Zurück nach oben
Sicher bezahlen mit