Unsere Cheeseburger-Pizza hat alles, was einen leckeren Burger ausmacht: schmelzenden Käse, perfekt gegartes Fleisch, Zwiebelscheiben. Allein schon beim Gedanken daran kann einem das Wasser im Mund zusammenlaufen! Nach dem Backen wird die Pizza mit einer selbst zubereiteten würzigen Grillsauce bestrichen und mit frischen Tomatenwürfeln und knackigem, zerkleinertem Salat belegt. Diese Cheeseburger-Pizza ruft tolle Erinnerungen an die Grillfeste unserer Jugend wach, bei denen die typischen Burger-Pattys vom Grill die Stars des Abends waren.

Bei unserem Rezept dreht sich alles um den Geschmack – aber es gibt auch spektakuläre Cheeseburger-Pizzas, die richtig Eindruck machen. So kreierte Pizza Hut einst die berühmte (oder berüchtigte, je nachdem, wie man es sieht) Pizza „Crown Crust“ aus Miniburgern. Und bei Champion Pizza gab es 2018 eine 20 kg schwere Cheeseburger-Pizza. Sie war stapelweise mit Fleisch und Käse belegt und hatte eine köstliche Kruste. Den krönenden Abschluss bildete Paprikasalami. Die gigantische Pizza kostete 2.000 US-Dollar und war groß genug, um eine kleine Armee zu ernähren.

Unser Rezept ist eher der Klassiker. Hier geht es weniger um eine Food-Challenge, sondern mehr um ein gemütliches Abendessen mit Familie und Freunden. Die Burger-Pattys werden im Voraus in einer Gusseisenpfanne oder auf dem Grill medium gebraten und dann auf einen Pizzabelag aus mildem Mozzarella, würzigem Cheddar und geschnittenen weißen Zwiebeln gebröselt. Nach dem Backen erhält die Pizza mit gewürfelten Tomaten, zerkleinertem Eisbergsalat und einer Ketchup-Mayo-Senf-Würzsauce den letzten Schliff. Unsere selbst zubereitete Grillsauce mit geräuchertem Paprikapulver sorgt für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Diese Pizza passt perfekt zur Grillparty im Garten. Hot Dogs, kühle Drinks und Cheeseburger-Pizza – der Sommer kann kommen!