Eine neue Wendung auf Philly Cheesesteak Pizza

Was passiert, wenn Sie einen Philly Cheesesteak nehmen und es auf eine Pizza setzen? Sie erhalten die gleiche herzhafte, fleischige, kitschige Güte auf einem leichten und knusprigen Teig sowie ein paar zusätzliche Details. Das Cheesesteak hat natürlich einige wichtige Elemente: gehackte oder geschnittene, gebratene Rindfleisch, geschmolzener Käse (Whiz, Provolone oder Amerikaner) und optionale Bratzwiebeln, die alle auf einer knusprigen Rolle serviert werden. 

Für unsere Hommage an die geliebte kulinarische Ikone und das berühmteste Essen von Philadelphia haben wir die Essenz des Originals genommen und einige neue Wendungen hinzugefügt: sautierte grüne Paprika, Crème Fraîche, Mozzarella und Parmesan. Das Ergebnis ist Füllung und sehr schmackhaft, genau wie das Original.

Diese Pizza eignet sich perfekt für jeden Anlass - einschließlich der Sommer -BBQ -Saison -, in der herzhaftes und schmackhaftes Essen ein Muss ist. Eine Pizza von Philly Cheesesteak ist eine Option, die zwei beliebte Gerichte in ein zufriedenstellendes Essen zusammenbringt und eine sichere Garantie dafür ist, dass kein Gast nach Hause hungrig nach Hause geht.



A New Twist on Philly Cheesesteak Pizza

Hinweis

This recipe would suit a variety of pizza styles, but we think our classic pizza dough works well – just make sure to prep your dough at least 4 hours ahead of time to ensure it rises at room temperature before firing up your oven.

1: Heizen Sie Ihren Ofen vor und streben Sie 425 ° C (800 ° F) an.

Verwenden Sie das Infrarot -Thermometer, um die Temperatur der Mitte des Steins schnell und genau zu überprüfen.

2: Paprika und Zwiebeln in dünne Streifen schneiden.

Mit Olivenöl und Salz werfen und auf ein Backblech legen und in den Ofen legen.

3: Kochen, bis es weich und leicht gebräunt ist, die Pfanne aus dem Ofen entfernt (mit Ihren Ooni -Pizzahandschuhen) und mit einem Spatel etwa 8 Minuten lang umrühren.

Tipp: Wenn Sie Ihre Paprika und Zwiebeln auf Ihrem Kochfeld kochen möchten, erhitzen Sie einfach das Olivenöl bei hoher Hitze in einer mittleren Pfanne, fügen Sie Paprika, Zwiebeln, Salz und Oregano hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind.

4: Erhöhen Sie die Wärme Ihres Ofens und richten Sie 450 bis 500 ° C (850 bis 950 ° F) und verwenden Sie erneut Ihr Infrarot -Thermometer, um die Temperatur der Mitte des Steins zu überprüfen.

5: Legen Sie einen Teigball auf Ihre leicht versetzte Arbeitsfläche.

Schieben Sie die Luft mit Ihren Fingern von der Mitte bis zur Kante. Den Teig auf eine runde Basis von 12 Zoll (30-Zentimeter) ausdehnen; Halten Sie Ihren Teig auf der Arbeitsplatte oder legen Sie den gestreckten Teig über Ihre leicht versetzte Pizzaschale. 

6: Verbreiten Sie die Crème Fraîche mit einem Löffel über den Teig, wobei Sie sicherstellen, dass die Kruste 1 Zoll (2 ½ Zentimeter) um die Kante verlässt.

Top mit dünn geschnittenen Knoblauchstücken. 

Ein Handlöffel Crème Fraîche über ungekochten Pizza -Teig, die andere Hand hält eine kleine Tasse Crème Fraîche.

7: Fügen Sie den Mozzarella in kleine Stücke hinzu und verteilen Sie sich gleichmäßig über den Teig.

Top mit der dünn geschnittenen Ribeye, Provolone, Paprika und Zwiebeln und mit Parmesan bestreuen, um fertig zu werden.

Eine Hand besprüht Parmesan über eine ungekochte Pizza mit Cème Fraîche, Mozzarella, gekochtes Ribeye, Provolone, grünen Paprika und Zwiebeln, die andere Hand hält eine kleine Tasse Parmesan.

8: Starten Sie Ihre Pizza in den Ofen.

Kochen Sie Ihre Pizza für 1 bis 2 Minuten und drehen Sie alle 20 Sekunden, um einen gleichmäßigen Koch zu gewährleisten.

9: Aus dem Ofen nehmen, schneiden und genießen.