Pizza backen bei jedem Wetter

Mit einem Ooni-Pizzaofen steht Pizza rund um die Uhr, 365 Tage im Jahr auf dem Speiseplan. Ganz genau – heiße, frische Pizza in Restaurantqualität zu Hause (oder wo auch immer), das ganze Jahr über.

Klingt das gut für Sie? Das dachten wir uns.Tipps zum Kochen bei jedem Wetter

Wir raten zwar davon ab, Ihren Ooni bei schlechtem Wetter zu verwenden, doch leichter Regen und Schnee beeinträchtigen die Leistung Ihres Ofens in keiner Weise. Es ist so einfach, wie es klingt: Heizen Sie Ihren Ofen an, lassen Sie ihn aufheizen und backen Sie Ihre Pizza – denn wir sind uns ziemlich sicher, dass noch niemand in 60 Sekunden durch ein bisschen Regen geschmolzen ist. Also schaufeln Sie den Schnee von Ihrem Ofen oder holen Sie ihn aus dem Lager und machen Sie sich mit diesen Tipps bereit zum Backen.

Heißes Wetter

Glücklicherweise funktioniert Ihr Ooni auch bei heißem Wetter einwandfrei – wenn Sie an einem heißen Tag kochen, behalten Sie einfach die Temperaturen im Auge, um sicherzustellen, dass sie 500 °C nicht überschreiten.

Verwendung Ihres Ooni bei kaltem Wetter

Da der Sommer zu Ende geht, finden Sie hier einige Tipps, wie Sie Ihre Pizzaabende auch bei kaltem, verschneitem oder regnerischem Wetter fortsetzen können.

Kraftstoffquellen

Sowohl Holz als auch Gas eignen sich hervorragend für Regen und Schnee. Achten Sie bei der Verwendung von Holz darauf, es trocken und vor Feuchtigkeit geschützt zu lagern, da trockenes Holz für optimale Wärme sorgt.

Lassen Sie genügend Zeit zum Vorheizen

Selbst wenn Ihr Ofen unter einem Schneehaufen begraben ist, funktioniert er immer noch hervorragend – Sie müssen ihn nur etwas länger vorheizen, um die gewünschte Backtemperatur zu erreichen.

Obwohl Sie nur mit einem Infrarotthermometer sicher sein können, dass Sie die richtige Temperatur erreicht haben, können Sie als grobe Richtlinie, falls Sie keins haben, mindestens 15 Minuten und höchstens 25 bis 30 Minuten vorheizen, obwohl dies je nach Brennstoffart variieren kann.

Der größte zeitsparende Tipp für die Verwendung Ihres Ooni bei kaltem Wetter besteht darin, Ihren Pizzastein zu Hause aufzubewahren (natürlich zwischen den Backvorgängen und nachdem er vollständig abgekühlt ist), da Sie mit einem trockenen, warmen Pizzastein bei jedem Wetter bessere Ergebnisse erzielen.

Aufbewahrung Ihres Ooni

Obwohl Ihr Ooni ziemlich widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse ist, sollten Sie ihn mit der richtigen Pflege und Pflege lagern. Lagern Sie ihn nach Möglichkeit im Haus (insbesondere bei längerer Lagerung) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Schützen Sie ihn außerdem vor rauen Wetterbedingungen wie Schnee, starkem Regen und Wind.

Ofenabdeckungen sind der Schlüssel

Egal, ob Sie Ihren Ofen drinnen oder draußen lagern, wir empfehlen Ihnen dringend, ihn bei Nichtgebrauch abzudecken. Alle unsere Ooni-Ofenabdeckungen sind wetterbeständig und passgenau. Sie werden individuell für jeden Ofen entworfen, um maximalen Schutz vor Witterungseinflüssen zu bieten.