Wenn sich zwei Kräfte verbinden – Anova - Präzision Kochgeräte sous vide mit Ooni-Pizzaöfen, sind sie gezwungen, epische Ergebnisse zu erzielen. Wie dieses Rezept für perfekt gekochte Steaks von Ooni-Botschafter Josh Tahan (@truecraftbbq). Nehmen Sie sich die Zeit, Ihre steaks zu braten, gefolgt von einer sous vide, um perfekt zu kochen, unabhängig von der Größe oder dem Schnitt. Mit einem umgekehrten Flammen gebratenen Abgang in Ooni-Pizzaöfen gibt es keinen besseren Weg, um diese karamellisierte, wunderschön gebratene Kruste zu erreichen, die zartes und saftiges Fleisch durchgehend bedeckt.
