Die ultimative Fleischfest -Pizza

While fish and chips or shepherd's pie might be the first thing you think about when it comes to classic British dishes, you might not have realised that the classic meat feast pizza is, in fact, a British creation!

For our interpretation, we’ve opted for a soft base topped with crushed tomatoes and shredded mozzarella, followed by pepperoni, thick-sliced bacon, Italian sausage and ground beef. It’s a delectable blend of crunchy, spicy and smoky that’s guaranteed to please any meat aficionado. Not for the faint of heart or stomach, consider this your go-to pizza for when you’ve got real big cravings.



Schwierigkeitsgrad

Ergibt

One 12-inch (30-centimeter) pizza

Vorbereitungszeit

20 minutes

Zubereitungszeit

60 to 90 seconds

Von Ooni HQ

The Ultimate Meat Feast Pizza

Hinweis

For the dough, we recommend our Classic Pizza Dough, just be sure to set aside 3 to 4 hours for proofing before cooking. 


1: Heizen Sie Ihren Ofen vor, bis der Stein 400 ° C (750 ° F) liest.

Sie können dies schnell, genau und aus sicherem Abstand mit einem Infrarot -Thermometer überprüfen.

2: In einer Schüssel eine Prise Meersalz in die zerkleinerten Tomaten mischen.

Beiseite stellen. 

3: Legen Sie einen Teigkugel auf Ihre leicht versetzte Arbeitsfläche und schieben Sie die Luft mit Ihren Fingern von der Mitte bis zur Kante.

Strecken Sie den Teig in eine 12-Zoll-Basis (30-Centimeter) und legen Sie ihn auf Ihre Arbeitsplatte oder leicht versetzte Pizzaschale. 

4: Mit der Tomatenmischung den Teig übersät, gefolgt von Mozzarella, Peperoni, Schinken, italienischer Wurst und Rinderhackfleisch.

Beenden Sie den gehackten Speck.

 20230809-103237 Untitled

5: Starten Sie die Pizza in den Ofen und kochen Sie 60 bis 90 Sekunden lang und drehen Sie sie alle 20 Sekunden für einen gleichmäßigen Backen.

6: Entfernen Sie die Pizza aus dem Ofen.

Schneiden, servieren und genießen. 

Ooni HQ

Vom unnachahmlichen Holzfeuer-Aroma über die Zuverlässigkeit von Gas bis hin zur Einfachheit von Strom - du kannst unsere tragbaren Pizzaöfen in deiner Küche, in deinem Garten und darüber hinaus verwenden.
  • One 250-gram dough ball
  • 85 grams crushed tomatoes
  • Fine sea salt, to taste 
  • Flour, for dusting
  • 100 grams low-moisture shredded mozzarella
  • 15 grams pepperoni
  • 30 grams thick-sliced ham or bacon, chopped into squares
  • 30 grams Italian sausage, cooked and crumbled 
  • 25 grams ground beef, cooked and crumbled 
  • 1 rasher (12 grams) streaky bacon, cooked and roughly chopped