Im Ooni HQ backen und essen wir fast täglich Pizza. Aber egal, wie geübt man beim Zubereiten, Ausdehnen, Belegen und Einführen seiner Pizza ist, gibt es Zeiten, in denen es einfach nicht klappt.

Vielleicht hast du damit begonnen, deine Pizza zu belegen, und plötzlich stellst du fest, dass sich Löcher im Boden befinden. Oder du hast deinenTeig überdehnt und er wird viel zu dünn und zerreißt, wenn du den Belag aufträgst. Vielleicht hast du vergessen, den Pizzaschieber zu bemehlen, bevor du deinen Pizzaboden aufgelegt hast, und jetzt klebt er und will nicht vom Schieber in den Ofen gleiten.

Egal in welcher Situation, mach dir keine Sorgen: Deine Pizza kann noch gerettet werden!

Hier kommt die Plan-B-Calzone ins Spiel und bietet eine Lösung. Dies ist ein praktischer Trick, wenn du nicht möchtest, dass deine Problempizza zum Scheitern verurteilt ist. Diese Schritte funktionieren für einen Pizzaboden, der ein Loch oder Löcher auf einer Seite, aber nicht auf dem gesamten Boden hat.