1: bereiten Sie Ihren Pizzateig im Voraus vor.
Unser Leitfaden für dieherstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.
2: Für die sauce für diese Pizza empfehlen wir die Zubereitung unserer einfachen klassischen pizza Sauce.
Mit einem Hauch von Knoblauch, Salz und Basilikum ist es die ideale pizza sauce, die dabei hilft, die Aromen deranderen hier verwendeten Zutaten hervorzuheben.
3: Zünden Sie Ihren Ooni-Pizzaofen an und zielen Sie auf300˚C (572˚F) auf dem steinernen Backbrett im Inneren.
Sie können die Temperatur im Inneren Ihres Ofens schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.
4: Beträufeln Sie etwas Olivenöl in ihrer Sizzler - Pfanne und legen Sie sie zum Aufwärmen in Ihre Ooni.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und fügen Sie die Larven hinzu. Kochen Sie etwa 5 Minuten lang und schütteln Sie die Larven auf halber Strecke durch, bis das Fett aus dem Speck verschwunden ist und sie knusprig sind.
5: Zünden Sie Ihre Ooni auf eine höhere Temperatur an und zielen Sie auf 500˚C (950˚F) auf dem steinernen Backbrett im Inneren.
6: Bestäuben Sie Ihre Ooni-pizza Schale mit einer kleinen Menge Mehl.
Dehnen Sie die Pizzateigkugel auf 12"/16" aus und legen Sie sie auf Ihren pizza Boden.
7: Belegen Sie den pizzaboden mit der pizza sauce, mozzarella und Larven.
8: Schieben Sie die pizza von der Schale und in Ihren Ooni-Pizzaofen und achten Sie darauf, die pizza regelmäßig zu drehen.
9: Sobald die pizza gegart ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen.
Beenden Sie den Vorgang mit einem dollops der avocado, zerbröckeln Sie den feta-Käse und beträufeln Sie ihn mit sriracha. Sofort servieren.
