1: Bereiten Sie Ihren Pizzateig im Voraus vor.
Unser Leitfaden für dieherstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.
2: Für die sauce für diese pizza empfehlen wir die Zubereitung unserer einfachen klassischen Pizza Sauce.
Mit einem Hauch von Knoblauch, Salz und Basilikum ist es die ideale pizza sauce, die dabei hilft, die Aromen deranderen hier verwendeten Zutaten hervorzuheben.
3: Mischen Sie das Hackfleisch In einer großen Rührschüssel mit Chili Pulver, Chili Flocken, getrocknetem Basilikum, Knoblauch Pulver, Salz und Tomaten Püree.
Drücken Sie den mix mit den Fingern zusammen, bis er vollständig eingearbeitet ist. Verwenden Sie dann Ihre Hand Flächen, um 8-10 kleine Fleischbällchen zu formen.
4: Zünden Sie Ihren Ooni-Pizzaofen an.
Zielen Sie auf 250˚C (482˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihrer Ooni schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.
5: Ölen Sie Ihre gusseiserne Pfanne leicht und legen Sie sie zum Vorheizen in den Ofen.
Nach ein paar Minuten die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Fleischbällchen hinzufügen. Legen Sie die Pfanne wieder in den Ofen und kochen Sie die Fleischbällchen 5-7 Minuten lang. Sobald die Fleischbällchen zu braun werden, entfernen Sie die Pfanne undgeben Sie ihr einenschnellen Abriss, um die Fleischbällchen zu drehen. Weitere 5-7 Minuten kochen, bis die Fleischbällchen durchgekocht sind. Zur Kühlung beiseite stellen.
6: Lassen Sie den Ofen auf 500˚C (950˚F) kommen.
7: Bestäuben Sie Ihre Ooni-pizza Schale mit einer kleinen Menge Mehl.
Dehnen Sie die Pizzateigkugel aus und legen Sie sie auf Ihre Schale. Verteilen Sie die sauce mit einem großen Löffel oder einer Schöpfkelle gleichmäßig auf dem pizza Boden. Belegen Sie Ihren Käse und fügen Sie dann Ihren parma Schinken, Peperoni und Fleischbällchen hinzu. Beenden Sie es mit einer Garnitur aus in feine Scheiben geschnittenen chili Paprika und wenn sie es wagen, ein Spritzer Ihrer Liebling sauce.
8: Schieben Sie die pizza von der Schale und in Ihren Pizzaofen und achten Sie darauf, die pizza regelmäßig zu drehen.
Nach dem Kochen mit einem Spritzer frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer abschließen und sofort servieren. Stellen Sie sicher, dass Siewasser zur Hand haben, da die Dinge kurz davor stehen, heiß zu werden!
