Bist du bereit, deine Pizzakünste mit einer der beliebtesten Pizza-Zutaten auf die nächste Stufe zu heben? Dann hat Ooni-Botschafter Jonathon Schuhrke (@santabarbarabaker) genau das richtige Rezept für dich: Kartoffelpizza. Diese Pizza nimmt nicht für sich in Anspruch, besonders leicht und gesund zu sein. Stattdessen verspricht sie eine herzhafte, kohlenhydratreiche und sündhaft käsige Geschmacksexplosion – und das vom ersten bis zum letzten Bissen.
Tomatensoße wirst du in diesem Rezept nicht finden, denn diese Kartoffelpizza begeistert mit einem Belag aus cremig-reichem Ricotta und Kartoffelpüree, der mit knusprigen Rosmarin-Röstkartoffeln ergänzt wird. Mit karamellisierten Zwiebeln, kräftigem weißem Cheddar, Mozzarella und Schnittlauch wird diese Pizza zu einem unvergleichlichen Kartoffelgenuss.
Kartoffelgerichte sind allgemein bekannt als sättigendes Wohlfühlessen. Falls du die Kartoffel noch nicht als deine neue Lieblingszutat für Pizza entdeckt hast, dann wird sich das mit diesem Rezept garantiert ändern.
