Was gibt es Besseres als im Ofen geröstete Karotten? Wir haben die Antwort: Karotten, die in einem Ooni Ofen bei extremer Temperatur geröstet werden! Eine herrlich süße Leckerei.

Dreimal schneller gemacht als in einem herkömmlichen Ofen, sind diese Karotten einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Während sie braten, kannst du eine Salsa Verde mit Kräutern zubereiten, um den natürlichen Zucker der Karotten mit einem Hauch von Säure zu würzen. 

Dieses Gericht besticht nicht nur durch den Geschmack - Auch die Optik sorgt für Begeisterung am Esstisch: Ein Bett aus weißem Ricotta wird mit diagonal geschnittenen Möhren, Löffeln Salsa verde und frischen Kräutern belegt. Ein farbenfrohes Gericht also, dessen Zubereitung nur wenige Minuten dauert.

Wir lieben es, diese Beilage mit unserem Rezept für das perfekte Steak  zu kombinieren, aber manchmal essen wir sie auch einfach als Hauptgericht. Und wenn du diese Karotten einmal probiert hast, sind wir überzeugt, dass du süchtig danach werden wirst.