Diese weiße Pizza mit vier Käsesorten und in Knoblauch gebratenem Spinat ist eine der Lieblingspizzen von Christy Alia von @RealCleverFoods, seit ihr italienischer Großvater damit begann, sie zu backen, als sie noch klein war. Es ist eine Pizza, die das Beste des italienischen Comfort Food mit Gourmetbelägen verbindet. Sie kann sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht oder Beilage dienen.

Obwohl es viele verschiedene Arten von weißer Pizza gibt, glauben wir fest daran, dass sie dank ihrer perfekten Kombination aus Provolone, Mozzarella, frischem Ricotta und Pecorino Romano, die mit in Knoblauch gebratenem Spinat serviert wird, schnell zu deinem Favoriten werden wird. Es ist eine schmackhafte Pizza, die nicht zu schwer ist und sich für jede Gelegenheit eignet. 

Damit deine weiße Pizza möglichst gut aussieht, empfehlen wir dir, einen Käse von guter Qualität zu verwenden, der nicht zu faserig ist oder Zusatzstoffe enthält. Die meisten Käsereien bieten diese vier Käsesorten an, aber wenn du Wert auf Authentizität legst, kannst du sie für den besonderen Touch auch in einem italienischen Lebensmittelgeschäft kaufen.