Hinweis
Weiße Pizza mit vier Käsesorten und Spinat mit Knoblauch

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Diese weiße Pizza mit vier Käsesorten und in Knoblauch gebratenem Spinat ist eine der Lieblingspizzen von Christy Alia von @RealCleverFoods, seit ihr italienischer Großvater damit begann, sie zu backen, als sie noch klein war. Es ist eine Pizza, die das Beste des italienischen Comfort Food mit Gourmetbelägen verbindet. Sie kann sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht oder Beilage dienen.
Obwohl es viele verschiedene Arten von weißer Pizza gibt, glauben wir fest daran, dass sie dank ihrer perfekten Kombination aus Provolone, Mozzarella, frischem Ricotta und Pecorino Romano, die mit in Knoblauch gebratenem Spinat serviert wird, schnell zu deinem Favoriten werden wird. Es ist eine schmackhafte Pizza, die nicht zu schwer ist und sich für jede Gelegenheit eignet.
Damit deine weiße Pizza möglichst gut aussieht, empfehlen wir dir, einen Käse von guter Qualität zu verwenden, der nicht zu faserig ist oder Zusatzstoffe enthält. Die meisten Käsereien bieten diese vier Käsesorten an, aber wenn du Wert auf Authentizität legst, kannst du sie für den besonderen Touch auch in einem italienischen Lebensmittelgeschäft kaufen.
1 Pizza von 30 bis 35 cm
30 Minuten
(Zubereitung des Teigs nicht inbegriffen)60 bis 90 Sekunden
Von Christy Alia
Hinweis
Diese Pizza eignet sich für eine Vielzahl verschiedener Teigsorten, wie z. B. unseren klassischer Pizzateig. Wenn du Sauerteig verwenden möchtest, wie Christy empfiehlt, solltest du darauf achten, dass du ihn mindestens einen Tag im Voraus zubereitest. Du weißt nicht, wo du anfangen sollst? Probiere unser Rezept für Pizzateig mit Sauerteig aus.
Christy Alia
Christy Alia (@RealCleverFood) ist eine erfahrene Pizzabäckerin aus New York. Sie hat schon als Kind an der Seite ihres italienischen Großvaters angefangen, Pizza und Brot zu backen. Christy ist außerdem Mitglied des Pizza Clubs, stolze Botschafterin von Ooni und Gründerin von #womenspizzamonth.
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