Wenn dein Foodie-Herz für Pizza und Hot Dogs gleichermaßen schlägt, hast du heute Glück: Die in Deutschland lebende Bloggerin Jelena Lozo, auch bekannt als @der_kulinarische_donnerstag, verrät dir, wie du beides auf einen Schlag genießen kannst. Ihr „Pizza Dog“ ist eine kreative Kreuzung aus einem fluffigen Pizzateig und den üblichen Komponenten eines leckeren Hot Dogs. Statt deine Pizza also mit Hotdog- oder Wurstscheiben zu belegen, wird der Teig hier zum eigentlichen Hot Dog Brötchen umfunktioniert, welches mit Wurst und Toppings belegt wird.

Das Tolle daran ist, dass du die oft faden Buns ab sofort links liegen lassen kannst - ein paar umfunktionierte Pizzateiglinge und die Toppings deiner Wahl sind alles, was du brauchst. Der selbstgemachte Teig bringt nicht nur geschmackliche Tiefe und Röstaromen ins Spiel; entsprechend mit den Händen in Form gebracht, bildet er beim Backen auch das perfekte Bett für Würstchen und Toppings. Jelena hat in ihrer Variante die klassische Kombination aus Ketchup, Honigsenf, sauren Gurken und knusprigen Röstzwiebeln verwendet.

 Dieses Rezept vereint nicht nur zwei extrem leckere Rezeptklassiker, sondern ist auch noch extrem vielseitig. Was den Pizzateig angeht, sind die Optionen endlos - erlaubt ist, was schmeckt. Ein guter Einstieg können zum Beispiel die ein, zwei Teiglinge im Kühlschrank sein, die von der letzten Pizza Session übrig geblieben sind. Anstatt den Teig zu normalen Pizzascheiben zu dehnen, formst du ihn einfach zu länglichen Fladen, der so lang wie deine Würstchen sein sollte. Mit den Händen wird dann eine Mulde für Würstchen und Toppings hineingedrückt und kurz vorgebacken, bevor die Würstchen noch kurz mit in den Pizzaofen dürfen und anschließend - fast wie bei IKEA - mit diversen Toppings versehen werden dürfen. Pikant, salzig, süß und leicht säuerlich - gekaufte Buns sind damit für immer passé.