Käsepizza im New Yorker Stil für Ooni Pizza Steel 13

Lieben Sie ein klassisches New Yorker Slice, aber leben Sie nicht in der Nähe des Big Apple? Heilen Sie Ihr Verlangen mit unserem Pizza-Rezept im New Yorker Stil aus. Ein wenig Zucker und Öl helfen dieser Pizza, knusprig und zäh zu kochen. Wenn man auf einem gekocht Ooni Pizza Steel 13 In Ihrem Heimatofen wird die Basis Ihres Kuchens mit jedem Eckscheibengeschäft mithalten.

Im Gegensatz zu Pizza im neapolitanischen Stil, das in einem Holzofen um 450-510 ° C gekocht wird, werden die meisten Pizzas im New Yorker Stil in einem Gasofen bei etwa 260 ° C (500 ° F) gekocht, sodass ein Hausofen perfekt zum Nachbau dieser Art von Pizza-Pizza ist. Unser Rezept macht eine robuste Kruste, die sich nicht in der Mitte, in der Mitte, in der klebrigen Käse und in einer einfachen Tomatensauce beugt oder taucht - alle Markenzeichen dieses regionalen Favoriten. Nach einer 30-minütigen Vorheizung (diesmal kann Sie verwendet werden, um Ihre Beläge zusammenzubringen und Ihre Pizzas vorzubereiten) sind Ihre Kuchen nach dem Kochen nur 5 Minuten lang bereit zu essen. 

Schwierigkeitsgrad

Ergibt

4 x 12 "(30 Zentimeter) Pizzas

Vorbereitungszeit

28 Stunden

Zubereitungszeit

6 Minuten

Von Ooni HQ

New York-Style Cheese Pizza for Ooni Pizza Steel 13

Hinweis

While you can use this dough recipe in any one of our Ooni ovens, the cooking instructions below are specific to our Ooni Pizza Steel 13.

NY Steel1 NY Steel2 NY Steel3 NY Steel4 NY Steel5 NY Steel7 NY Steel8

Ooni HQ

Vom unnachahmlichen Holzfeuer-Aroma über die Zuverlässigkeit von Gas bis hin zur Einfachheit von Strom - du kannst unsere tragbaren Pizzaöfen in deiner Küche, in deinem Garten und darüber hinaus verwenden.