Dies ist ein typisches italienisch-amerikanisches Gericht, ein legendäres für Straßenfestivals, Delikatessen- und Pizzeria-Menüs, Feste und Konzessionsstände in den Stadien und Stadien in den USA. Es ist ein einfaches, herzhaftes Gericht - bei Turns süß und salzig -, das für jede Mahlzeit gegessen werden kann. Sie können es an Leute aussprechen, die Dinge mögen, die gleichberechtigt sind, oder diejenigen, die einen scharfen Kick genießen. All diese Dinge eignen sich perfekt für Herbstcamping oder Tailgating und versorgen eine anhaltende Wärme, um gegen knusprige Luft zu gurten, egal ob Sie im Hinterhof hängen, an einem Campingplatz am Kamin sitzen oder auf einem Stadionparkplatz vor dem Stadion vorgingen, in der Hand trinken.

Mit diesem Gericht kommt alles auf persönlichen Geschmack an. Sie können süß oder heiß gehen oder eine Mischung aus beiden, entscheiden Sie sich für Links oder Pin -Wheels und servieren auf einer Platte oder in krustigen, zähen Sub -Rollen. Spezialgeschäfte verkaufen italienische Würste mit Brokkoli -Rabe, Fenchel oder einer traditionellen Käse- und Petersilie -Mischung. Sie sind alle großartig, aber es gibt keine wirkliche Notwendigkeit, zu schick zu werden. Die einzigen Schlüssel hier? Qualitätsschweinwurst und das Fleisch und Gemüse separat und gleichmäßig kochen.

Köche am Street Festival-Ständer machen das Gericht auf einem Flat-Top-Grill, werfen das Gemüse und drehen die Würste, um einen gleichmäßigen Koch zu gewährleisten. So macht es D'Angelos, New York Citys berühmtes Queens -Wurstwagen, und so wird es im Jahr der jährlichen gemacht Fest von San Gennaro, wo es in knusprigen Rollen serviert wird, die in Blechfolie übergeben. Rao (die Stadt härteste rote Sauce Reservierung) Kochbuch, Raos Klassiker, rät einer einfachen Pan Fry-Diener-Familie. Das schlagen auch die Zähler in der berühmten Wurstinstitution vor Faicco ("Braten Sie sie 10 Minuten lang in einem Olivenöl in einer Pfanne bei schwacher Hitze und drehen Sie die Hälfte durch!"). Für eine schickere Version können Sie die Paprika separat braten, in eine Schüssel geben und mit Plastik bedecken, damit die Haut dämpft und das Schälen leichter. Und Sie können sie natürlich 25 Minuten lang in einem Hausofen backen.

Aber es ist ein Großartig THEUS TO FLAME COOK IN A OONI. Wir haben unsere Lieblingsaspekte all dieser Techniken gesammelt, um dieses Rezept zu inspirieren, und Sie können Florien hinzufügen. Eine Scheibe Mozzarella oder Provolone, um ein Butter -Unterwurf auszulegen, bevor alles eingebettet ist? Überprüfen. Mehr Käse oben? Warum nicht? Parmesan bestreuen, um zu garnieren? Sicher! Angekommener italienisch-amerikanischer Koch Lidia Bastianich Forderungen nach Pilzen und heißen eingelegten Kirschpeppers, amerikanischer Wurstvermittler Premio Fordert eine Pfanne mit Weißwein und Tomatensauce, einige Rezepte, die erfordern Kartoffel, Und Hinzufügen eines Sunny-Side-up-Eies ist nicht unbekannt (Hallo, Frühstück). Es gibt nur wenige Regeln, die geschrieben oder ungeschrieben sind, also Spaß und genießen Sie. Aber erinnern Sie sich: Kein Ketchup, kein Senf und nicht nicht Holen Sie sich zu schick. Es ist nicht so etwas.