1: bereiten Sie Ihren Pizzateig im Voraus vor.
Unser Leitfaden für dieherstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.
2: Beginnen Sie damit, Ihre Krabbenwürze herzustellen.
Mischen Sie alle Krabbengewürz Zutaten In einer Schüssel zusammen. Beachten Sie, dass dieses Rezept extra macht - in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
3: Stellen Sie jetzt die béchamel-pizza sauce her.
In einem kleinen Topf die butter bei mittlerer Hitze auf einem Kochfeld (Herd) schmelzen. Mehl und Knoblauch hinzufügen und etwa 1 minute oder bis zum Aufblasen rühren. Die Milch langsam einrühren, bis siegut vermischt und glänzend ist. Nehmen Sie die Pfanne aus der Hitze. Den Frischkäse hinzufügen und rühren, bis er gut vermischt ist. Krabbenwürze hinzufügen, getrocknete Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4: Zünden Sie IhrenOoni- Pizzaofen an.
Zielen Sie auf 500˚C (950˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihres Ofens schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot ThermometeR überprüfen.
5: Bestäuben Sie IhreOoni-pizza Schale mit einer kleinen Menge Mehl.
Dehnen Sie die Pizzateigkugel auf 12"/16" aus und legen Sie sie auf Ihren pizza Boden. Verteilen Sie die béchamel - pizzasauce mit einem Löffel über den Boden. Mit mozzarella und cheddar belegen und das Krabbenfleisch hinzufügen.
6: Schieben Sie die pizza von der Schale und in Ihren Ooni-Pizzaofen und achten Sie darauf, die pizza regelmäßig zu drehen.
7: Sobald die pizza gegart ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und bestreuen Sie sie mit extra Krabbe Gewürzen und getrockneter Petersilie.
Heiß servieren!
