Im geschäftigen Alltag ist die Zeit ein knappes Gut. Daher greifen wir gerne auf einfache und erprobte Rezepte zurück, von denen wir wissen, dass sie köstlich schmecken. Und genau das trifft auf die Gerichte zu, die Starköchin und Autorin Nadiya Hussain in ihrer Netflix-Show „Nadiya's Time to Eat“ vorstellt. Nadiya Hussain gewann im Jahr 2015 übrigens den britischen TV-Backwettbewerb „The Great British Bake Off“. 

Pizza-Liebhaberin und Ooni-Botschafterin Julia Ma (@manopasto) aus München ist ganz besonders begeistert von Nadiyas Rezept für Pasta mit Roter Bete und Feta. Das köstliche Gericht lässt sich superschnell zubereiten und sieht dank der sensationellen Farbe der Roten Bete genauso gut aus wie es schmeckt!   

Pastagerichte lassen sich ganz einfach zu Pizzas abwandeln und bieten tolle Möglichkeiten, um mit den bekannten Geschmackskombinationen zu experimentieren. Aus klassischen Nudelgerichten wie Spaghetti Carbonara und Spaghetti alla Puttanesca werden köstliche Pizzas. Und auch die Pasta mit Roter Bete und Feta nach einem Rezept von Nadiya Hussain ist da keine Ausnahme. Im Rezept von Julia Ma wird der Pizzaboden ohne Belag vorgebacken, was auch als Blindbacken bezeichnet wird. Erst nach dem Backen wird er mit Rote-Bete-Sauce und Käse belegt. So kommt das frische Aroma der Sauce besonders gut zur Geltung, und der salzige Feta verleiht dem Gericht eine pikante Note.

Falls nach der Pizzazubereitung noch etwas Sauce übrig bleibt, kannst du sie nach Belieben für ein Pastagericht verwenden! Für die Zubereitung brauchst du nichts weiter als einen Mixer, einen Smoothie-Maker oder eine Küchenmaschine (je nachdem, was du hast). Pizza mit Roter Bete und Feta lässt sich ganz einfach zubereiten und ist außerdem leicht und gesund.