Koda 2 Max: Eine Gasofen-(R)evolution

Der nächste große Trend in Sachen Outdoor-Kochen ist da. Und wenn wir „groß“ sagen, meinen wir das auch so. Der übergroße, gasbetriebene Koda 2 Max ist die neueste Ergänzung der Ooni-Ofen-Reihe. Dieser Ofen verfügt über eine riesige 60 cm große Kochfläche, zwei unabhängig regelbare Kochzonen und einen brandneuen digitalen Temperatur-Hub mit Bluetooth.

Lassen Sie uns direkt auf diese Funktionen eingehen, damit Sie wirklich sehen können, warum der Koda 2 Max ein solch revolutionärer Outdoor-Ofen ist.

Auf die Größe kommt es an

Ohne zu sehr in die Geometrie einzusteigen (es sei denn, Sie möchten das), bietet die 24-Zoll-Kochfläche des Koda 2 Max – verteilt auf zwei Backsteine ​​– unglaubliche Vielseitigkeit. Wenn wir nur von Pizza sprechen, die groß genug zum Backen ist:

Zwei 12-Zoll-Pizzen nebeneinander

Drei 10-Zoll-Pizzen

Eine einzelne, riesige 20-Zoll-Pizza im New Yorker Stil, bereit zum Aufschneiden für eine Gruppe oder nur für Sie selbst (wenn es um Pizza geht, urteilen wir nicht).

Wenn Sie es richtig krachen lassen wollen (und wer möchte das nicht?), können Sie die große Backfläche für eine Beilage und ein Hauptgericht oder eine Pizza und einen Braten nutzen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf – dieser gasbetriebene Ofen.

Sie fragen sich wahrscheinlich: „Aber sollten verschiedene Dinge nicht bei unterschiedlichen Temperaturen gekocht werden?!“ Wie klug von Ihnen! Und was für ein schöner Übergang dazu.

Paralleles Kochen und Backen

Erinnerst du dich, dass wir gesagt haben, dass der Koda 2 Max zwei Pizzasteine hat? Innerhalb des Ofens findest du außerdem zwei unabhängig voneinander steuerbare Gasbrenner, die das parallele Kochen und Backen in einem breiten Temperaturspektrum ermöglichen.

Backe eine Deep-Dish Pizza auf der einen Seite, während auf der anderen Seite gerade eine NY-Style Pizza brutzelt. Brate Steaks auf der linken Seite, während dein Gemüse auf der rechten Seite in den Flammen röstet. Mache eine Vorspeise und ein Dessert. Pizza und Burger. Hot Dogs und Grillhähnchen. Das ist nicht nur ein Ofen, sondern der Mittelpunkt einer jeden Party.

Wenn es dir zu viel erscheint, gleichzeitig Gäste zu unterhalten, hungrige Kinder zu versorgen und diesen einen Nachbar, der einfach nicht aufhören will zu reden, im Auge zu behalten, keine Sorge: Darüber haben wir ebenfalls nachgedacht.

Digitale Temperaturzentrale

Auf der Vorderseite des Ofens findest du ein digitales Display. Dabei handelt es sich um die brandneue, digitale Temperaturzentrale. Sie kann die Lufttemperatur auf beiden Seiten des Ofens messen, sodass du genau weißt, wann du deine Pizzen oder die Bratpfanne in den Ofen schieben kannst. 

Für die Fleischliebhaber hat die digitale Temperaturzentrale außerdem zwei (abnehmbare) Lebensmittelsonden, um die Kerntemperatur von gebratenem Fleisch zu messen. 

Du kannst die Ofentemperatur sogar mit der Ooni App überwachen, dank unserer brandneuen Innovation: Ooni Connect™. Synchronisiere einfach deinen Ofen mit der App und erhalte Zugang zu Kochbenachrichtigungen in Echtzeit, Produkt-Updates, Tipps und mehr.

Gas-System der neuen Generation

Lass uns zu guter Letzt darüber sprechen, wie der Ofen eigentlich seine Hitze erzeugt. Die völlig neu gestaltete und neu gedachte Ooni G2 Gas Technologie™ eliminiert Hotspots und Kältezonen und liefert unglaublich gleichmäßige Temperaturen bei beeindruckender Energieeffizienz. 

Das Gassystem verfügt außerdem über eine als Patent angemeldete konische Flamme, einen Regler für jede Flamme für eine präzise Temperaturkontrolle sowie eine automatische Zündung für bequemes Anzünden. In Kombination mit 20mm Pizzasteinen (so dick wie nie zuvor) kannst du mehrere Pizzen hintereinander mit nur minimalen Wartezeiten backen.

Vertrau uns, wenn wir sagen, dass der Koda 2 Max nicht nur eine Evolution der Öfen ist, die vor ihm da waren. Er ist eine wahre Revolution des Outdoor-Kochens. Auf eu.ooni.com/de/ kannst du mehr über den Ofen lernen und die gesamte Familie der Ooni-Öfen sowie das Zubehör kennenlernen.