Trova il perfetto equilibrio tra piccante e fresco, dolce e speziato con questa pizza fantastica guarnita con patate dolci, feta pungente, datteri mielosi e peperoncini verdi piccanti!

Ingredienti
Per una pizza di 12"/16"

250/330g (8.8/11.6oz) di impasto per pizza classica
4 cucchiai di salsa per pizza classica (vedi nota sotto)
1 patata dolce piccola, arrostita e schiacciata con una forchetta
2-4 peperoncini verdi, a seconda delle preferenze
8 datteri, denocciolati e tagliati in verticale
56.6g (2oz) di feta, sbriciolata
Olio d'oliva
20g di basilico fresco, tagliato grossolanamente

Preparazione
Prepara in anticipo l'impasto per pizza. Nella nostra guida alla realizzazione dell' impastoperfetto per pizza classica troverai tutto ciò che devi sapere.

Per la salsa della pizza, ti consigliamo di preparare la nostra semplice salsa per pizza classica. Con un tocco di aglio, sale e basilico, è la salsa per pizza ideale che contribuirà a far emergere i sapori degli altri ingredienti qui utilizzati.

Accendi il forno per pizza Ooni. Il forno dovrà raggiungere 500°C (950°F) sulla pietra refrattaria all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del forno in modo rapido e semplice utilizzando il termometro a infrarossi Ooni.

Utilizzando una piccola quantità di farina, spolvera la pala per pizza Ooni. Stendi l'impasto della pizza fino a ottenere un disco di 12"/16" e sistemalo sulla pala per pizza. Guarnisci con la patata dolce, la feta, i datteri e i peperoncini verdi.

Trasferisci la pizza dalla pala nel tuo forno per pizza Ooni, ricordando di ruotarla regolarmente.

Una volta cotta, togli la pizza dal forno e aggiungi il basilico tagliato per un tocco di sapore in pi. Servi immediatamente.