{"title":"Collezione può","description":"","products":[{"product_id":"ooni-koda","title":"Forno per pizza a gas Ooni Koda 12 - 1a generazione","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentato a gas per la massima facilità e regolazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaggiunge 500 °C in soli 15 minuti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizze da 30 cm cotte su pietra in soli 60 secondi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi adatta a qualsiasi spazio all'aperto, pesa infatti solo 9,25 kg (20,4 libbre).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"37 mBar","offer_id":18861716144195,"sku":"UU-P1A000","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"37 mBar (France)","offer_id":54280650719500,"sku":"UU-P19C00","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 mBar","offer_id":18861716209731,"sku":"UU-P07000","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 mBar","offer_id":18861688127555,"sku":"UU-P06B00","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 mBar (Switzerland)","offer_id":54817639334156,"sku":"UU-P08B00","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/files\/1000x1000-Ovens-ToScale-Koda12_1.webp?v=1749116019"},{"product_id":"ooni-koda-16","title":"Forno per pizza a gas Ooni Koda 16 - 1a generazione","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlimentato a gas per la massima facilità e regolazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaggiunge 500 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePizze cotte su pietra in soli 60 secondi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eArea di cottura extra-large per pizze da circa 40 cm di diametro, arrosti di carne, pane e molto altro!\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBruciatore innovativo a forma di L\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eper cuocere la pizza girandola una sola volta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegolatore del gas e tubo non inclusi nella versioni da 30\u0026nbsp;mBar e 37 mBar\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"avpn-callout\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg width=\"200\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/9853\/files\/AVPNlogo_480x480.jpg?v=1693423757\" height=\"74\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/9853\/files\/AVPNlogo_480x480.jpg?v=1693423757\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003csmall data-mce-fragment=\"1\"\u003e“Consigliato per l'uso domestico” dall’Associazione Verace Pizza Napoletana, l’acclamata autorità internazionale della vera pizza napoletana.\u003c\/small\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"50 mBar","offer_id":31446811082819,"sku":"UU-P0B300","price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"37 mBar","offer_id":31446805315651,"sku":"UU-P19D00","price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"37 mBar (France)","offer_id":54278215074060,"sku":"UU-P1A100","price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 mBar","offer_id":31446802333763,"sku":"UU-P0B400","price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 mBar (Switzerland)","offer_id":54817641660684,"sku":"UU-P0CA00","price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/files\/1000x1000-Ovens-ToScale-Koda16_1.webp?v=1749115978"},{"product_id":"ooni-premium-hardwood-5-oak-logs","title":"Kit di combustibili per Ooni Karu 12 \u0026 Karu 2\n","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eI Ciocchi di legno di quercia premium da 13 cm (5’’) Ooni provengono al 100% da fonti gestite in maniera sostenibile. I nostri ciocchi di legno duro sono privi di sostanze chimiche, aromi o additivi, e conferiscono ai tuoi piatti un sapore completamente naturale e la sicurezza di un combustibile che brucia più a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dimensioni sono ideali per il forno Ooni Karu 12 e Ooni Karu 2: basta mantenere accesi 5 o 6 ciocchi per volta per ottenere un calore uniforme. Ogni scatola da 8 kg dura a sufficienza per cuocere decine di pizze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nostri ciocchi di legno di rovere e sono essiccati al forno e certificati FSC. Nota: i ciocchi di legno sono un prodotto naturale che viene quindi fornito in diverse forme e dimensioni; il prodotto potrebbe differire dalle immagini mostrate in questa pagina, ma sarà comunque adeguato e in grado di alimentare il tuo forno Ooni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHai bisogno di una mano per accendere il fuoco? Prova l’Accendifuoco ecologico Ooni: prodotto con trucioli di legno, ogni pezzo è ricoperto da uno strato di cera di paraffina per garantirti un'accensione facile e veloce.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31892656455747,"sku":"UU-P0CD00","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/products\/logs-karu-lifestyle-4-2000x2000.jpg?v=1593620632"},{"product_id":"jo-and-the-dough","title":"Jo and the Dough","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNota: Il libro \"Jo and the Dough\" è attualmente disponibile solo in inglese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJo and the Dough, un libro per bambini di Darina Garland, co-fondatrice di Ooni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe anche tu sei genitore, sai che la pizza è pura magia. Darina, co-fondatrice di Ooni, ne stava preparando una con i suoi due bambini, quando la loro immaginazione ha preso il sopravvento. Mentre guardavano l'impasto crescere pieni di meraviglia, nel bel mezzo delle loro elucubrazioni (\"Il lievito è VIVO?\"), a Darina è venuta un'idea: perché non raccogliere tutte le loro fantasie in un libro? Così, in collaborazione con la collega illustratrice Edith Ault, è nato il loro primo libro per bambini, un'avventura fantastica a base di pizza: Jo and the Dough.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eAttraverso stravaganti illustrazioni che conquisteranno grandi e piccini, Jo and the Dough racconta la storia di Jo, una ragazzina curiosa che, con un atto impulsivo, porta accidentalmente in vita il suo impasto per pizza. Fortunatamente, Dough Monster non è cattivo, anzi: non vede l'ora di iniziare un pizza party e, senza perdere tempo, la trascina in una folle corsa da un vicino all'altro per recuperare gli ingredienti necessari.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJo and the Dough include un'esclusiva ricetta di impasto stile napoletano adatta ai bambini, in modo che la tua famiglia possa ricreare la stessa magia a casa, con tanto di pizza party.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eA riconferma del nostro impegno attraverso il Fondo Ooni Impact Fund, tutti i proventi di questo libro saranno destinati direttamente a YoungMinds, per promuovere la salute mentale tra bambini e giovani.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39527450116163,"sku":"UU-P18F00","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/products\/JoandtheDoughMain1.jpg?v=1632767782"},{"product_id":"flour-water-salt-yeast-ken-forkish","title":"Flour, Water, Salt, Yeast di Ken Forkish","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota: Il libro \"Flour, Water, Salt, Yeast di Ken Forkish\" è attualmente disponibile solo in inglese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\nNew York Times Bestseller e vincitore del IACP Cookbook Award, questo libro di Ken Forkish, uno dei più rinomati pizzaioli di Portland, nell’Oregon, è considerato una guida indispensabile alla panificazione. In “Flour Salt Water Yeast”, Forkish riversa i suoi anni di esperienza con una guida ideale al pane e pizza fatti in casa. Lo chef ha sviluppato e testato le ricette nella propria cucina per assicurarsi che le sue istruzioni possano essere replicate in qualsiasi casa per sfornare pane e pizze artigiananli di qualità. Questo libro è adatto a tutti, dai principianti ai pizzaioli casalinghi più appassionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39644052357187,"sku":"UU-P1DF00","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/products\/FlourWaterSaltYeast.jpg?v=1637958280"},{"product_id":"perfect-pan-pizza-peter-reinhart","title":"Perfect Pan Pizza di Peter Reinhart","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNota: Il libro \"Perfect Pan Pizza di Peter Reinhart\" è attualmente disponibile solo in inglese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Perfect Pan Pizza\" è una guida dettagliata per fare la focaccia e la pizza in padella e in teglia (stile Detroit, romana e altro) dell'esperto di panificazione Peter Reinhart. Nominato uno dei migliori libri di cucina dell'anno da The Food Network, questo libro ti porta in un viaggio riccamente illustrato in un mondo fatto di deliziosi impasti soffici e croccanti. Tutto senza alcuna attrezzatura particolare, come pietre refrattarie o pale per pizza. Reinhart inizia con le basi per la preparazione dell'impasto e dei condimenti prima di condurti attraverso tutte le variazioni e le possibilità che la pizza in padella ha da offrire. Sia i principianti che i pizzaioli esperti possono farsi ispirare dalle ricette di questo libro.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39644055044163,"sku":"UU-P1E000","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/products\/PerfectPanPizza.jpg?v=1637958475"},{"product_id":"robertas-mirachi-hoy-parachini-wheelock","title":"Roberta's di Mirachi, Hoy, Parachini e Wheelock","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota: Il libro \"Roberta's di Mirachi, Hoy, Parachini e Wheelock\" è attualmente disponibile solo in inglese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto libro di cucina prende il nome dal ristorante di Brooklyn, New York, che ha iniziato come pizzeria e sta ridefinendo la ristorazione cittadina dal 2008. Nonostante il suo successo, Roberta's non ha mai perso l'atmosfera caratteristica del localino grezzo di quartiere da dove tutto è cominciato. Oggi, questa esperienza conduce i clienti in un viaggio gastronomico unico, dove possono ancora gustare piatti rivoluzionari direttamente da quel giardino sul tetto che ha segnato l'inizio del movimento di agricoltura urbana a New York. Lo chef Carlo Mirarchi e i comproprietari Brandon Hoy e Chris Parachini condividono ricette, foto e storie per catturare l'esperienza di una cena da Roberta e riproporla ai lettori, in modo che tutti possano ricreare questo viaggio unico in qualsiasi momento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39644055633987,"sku":"UU-P1E200","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/products\/Robertas.jpg?v=1637958655"},{"product_id":"homemade-pizza-but-better-slicemonger","title":"Homemade Pizza - but Better di Slicemonger","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota: Il libro \"Homemade Pizza - but Better di Slicemonger\" è attualmente disponibile solo in inglese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\nQuesta guida è per ogni amante della pizza. Il pizzaiolo finlandese Jukka Salminen (noto anche come Slicemonger) ti guida passo dopo passo attraverso l'esperienza definitiva della pizza a casa. Apprendi le competenze essenziali usate dai pizzaioli nelle cucine di tutto il mondo e come gestire gli elementi base della pizza come l'impasto, la salsa e i condimenti. \"Homemade Pizza - but Better\" esplora vari stili di pizza da Napoli a New York e presenta ricette per sei diversi impasti e 27 pizze deliziose, così come salse, condimenti e idee per i drink.\u003cbr\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39644056748099,"sku":"UU-P1E600","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/products\/HomemadePizzaButBetter.jpg?v=1637958318"},{"product_id":"pizza-camp-joe-beddia","title":"Pizza Camp di Joe Beddia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota: Il libro \"Pizza Camp di Joe Beddia\" è attualmente disponibile solo in inglese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\nIl \"Pizza Camp\" è un nuovo approccio alla \"vecchia scuola\" della pizza di Joe Beddia. Dopo una vita passata lavorando come pizzaiolo alla Pizzeria Beddia a Philadelphia, negli Stati Uniti, Beddia ora condivide la sua idea di pizza, nelle fasi di preparazione che lui chiama Impasto, Salsa, Formaggio, Cottura. In un mix di più di 50 ricette classiche e nuove, \"Pizza Camp\" offre innovative variazioni sulla pizza, i panini americani e molto ancora, senza dimenticare le alternative vegetariane.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39644057632835,"sku":"UU-P1E700","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/products\/PizzaCamp.jpg?v=1637958518"},{"product_id":"joy-of-pizza-by-dan-richer","title":"The Joy of Pizza di Dan Richer","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNota: Il libro \"The Joy of Pizza di Dan Richer\" è attualmente disponibile solo in inglese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDan Richer ha passato tutta la sua carriera professionale a imparare i segreti pizza. Le pizze del suo ristorante “Razza” sono state nominate le migliori di New York dal New York Times... e Razza non si trova nemmeno a New York. (spoiler: è nel New Jersey). Ora condivide alcune delle specialità del ristorante Razza nel libro The Joy of Pizza, integrate da approfondimenti della rinomata scrittrice gastronomica Katie Parla. Le ricette sono adatte sia ai principianti che ai professionisti, con foto passo-passo, link a video tutorial, e per ogni pizza immagini di prima e dopo la cottura, il tutto con istruzioni che ti porteranno a grandi risultati.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39644058320963,"sku":"UU-P1E500","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/products\/TheJoyofPizza.jpg?v=1637958360"},{"product_id":"pizza-czar-anthony-falco","title":"Pizza Czar di Anthony Falco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota: Il libro \"Pizza Czar di Anthony Falco\" è attualmente disponibile solo in inglese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll’interno di questo suo primo libro, l'esperto internazionale di pizza Anthony Falco condivide l’esperienza professionale acquisita con l'apertura di numerose pizzerie in tutto il mondo e ti racconta tutto quello che devi sapere per preparare la pizza ovunque tu sia. Dopo otto anni al celebre ristorante Roberta's di Brooklyn, Falco ha allargato la sua visione oltre la scena della ristorazione newyorkese al resto del mondo, apprendendo i segreti delle diverse varietà di pizza lungo il percorso. \"Pizza Czar\" è pieno di trucchi, consigli e tecniche segrete che non sono mai state condivise prima, così come interpretazioni uniche di stili di pizza classici e ricette da tutto il mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39644058878019,"sku":"UU-P1E800","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/products\/PizzaCzar.jpg?v=1637958568"},{"product_id":"the-united-states-of-pizza-craig-priebe","title":"The United States of Pizza di Craig Priebe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota: Il libro \"The United States of Pizza di Craig Priebe\" è attualmente disponibile solo in inglese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo chef Craig Priebe ha viaggiato in lungo e in largo per gli Stati Uniti, testando diverse pizzerie per scoprire i sapori e i condimenti migliori per realizzare la pizza più buona possibile. Che sia fritta, grassa o semplicemente esagerata, in America va bene tutto, purché abbia un sapore delizioso. In questo testo sono raccolte le sue scoperte, con esempi per ogni stile di pizza, e ricette dall forte identità locale. Troverai le istruzioni per ogni tipo di impasto, una varietà di salse adatta a ogni tipo di pizza, un'introduzione agli strumenti e alle tecniche e, forse la cosa più interessante, un indirizzario di tutte le pizzerie elencate nel libro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ooni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39659117084739,"sku":"UU-P1E400","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/3476\/products\/TheUnitedStatesofPizza.jpg?v=1638181921"}],"url":"https:\/\/eu.ooni.com\/it-it\/collections\/sale-2023-20.oembed","provider":"Ooni Europe","version":"1.0","type":"link"}