The Mozza Cookbook de Nancy Silverton

Remarque : le livre The Mozza Cookbook de Nancy Silverton est uniquement disponible en anglais pour le moment.

Avec « The Mozza Cookbook », tu dégusteras les plats qui ont fait de Mozza l'un des restaurants les plus demandés de Californie, le tout depuis ta propre cuisine. La cheffe Nancy Silverton, lauréate du prix James Beard, donne vie aux saveurs de la cuisine italienne traditionnelle sur chaque page ; mais ne confonds pas authentique et conventionnel. Ces recettes innovantes apportent l'Italie à ta table avec des conseils pour tout préparer, des pâtes aux pizzas, en passant par le gelato maison et bien plus encore. Il peut être difficile d'obtenir une table à Mozza, mais avec ce livre, tu n'auras pas à faire la queue !