Glutenfreier Pizza-Teig

Du liebst Pizza, aber du brauchst einen Pizzateig, der deine Liebe (endlich) erwidert? Die Zeiten, in denen du im Laden gekaufte Pappkrusten gegessen hast, sind vorbei!

Für diejenigen, die Gluten meiden, verwendet unser tolles Rezept für glutenfreien Pizzateig eine zertifizierte Marke für glutenfreies Mehl und es ist super einfach zu machen.

Für dieses Rezept verwenden wir das glutenfreie Mehl von Caputo Fioreglut. Wenn du lieber ein anderes glutenfreies Mehl verwenden möchtest, solltest du beachten, dass die Ergebnisse stark variieren und möglicherweise unterschiedliche Mengen an Wasser, Hefe und/oder Olivenöl sowie unterschiedliche Zubereitungsarten und Gehzeiten erfordern.

Dieses Rezept ist unsere erprobte und bewährte Methode: Es wird deine Liebe zur Pizza garantiert neu entfachen!

Chef's hat icon Schwierigkeitsgrad

People icon Ergibt

3 x Pizza (40 cm) oder 4 Teigkugeln (30 cm)

Time icon Vorbereitungszeit

2 Stunden und 25 Minuten

Fuel type icon Zubereitungszeit

1 Minute

Von Ooni HQ

Gluten-Free Pizza Dough
Bulb icon

Hinweis

* Bitte beachte, dass einige Trockenhefen Gluten enthalten. Also achte darauf, die Zutaten zu überprüfen.

Wichtig: Auch wenn das glutenfreie Mehl von Caputo als glutenfrei zertifiziert ist, sollten Sie immer sicherstellen, dass Ihre Küche, Ihr Ofen und Ihre Utensilien völlig frei von Gluten sind, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Bitte beachten Sie, dass Ooni nicht der Hersteller aller in diesem Rezept verwendeten Produkte ist. Lesen Sie daher immer die Etiketten, Warnhinweise und Anweisungen, die jedem Produkt beiliegen, bevor Sie es verwenden, um sicherzustellen, dass es Ihren Ernährungsbedürfnissen entspricht.

Ooni HQ

Vom unnachahmlichen Holzfeuer-Aroma über die Zuverlässigkeit von Gas bis hin zur Einfachheit von Strom - du kannst unsere tragbaren Pizzaöfen in deiner Küche, in deinem Garten und darüber hinaus verwenden.